-
Anor (Punica granatum L.) mevalarini saqlashda ekologik xavfsiz tabiiy biologik faol moddalardan foydalanish texnologiyasi
Nematov N. A.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qadoqlash materiallari va jihozlari
Nortojiyev B. Sh., Ochilov M. A., Xamidova F. Y., Nematov N. A.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlash omborlari, qayta ishlash korxonalarini jihozlari va loyihalashtirish asoslari
Azizov A. Sh., Islamov S. Ya.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari
Azizov A. Sh., Islamov S. Ya.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Meva-sabzavotlarni uy sharoitida saqlash va konservalash
Abdikayumov Z. A., Akramov U. I.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Балиқ ва суяк уни ишлаб чиқаришда мини технологик линиясидан фойдаланиш бўйича тавсиялар
Искандаров З. С.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
Bo`riev X. Ch., Merganov A. T., Umidov Sh. E., Abdullayev Z. I.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi
Shaumarov X. B., Islamov S. Ya.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari
Azizov A. Sh., Islamov S., Suvanova F. U., Abdikayumov Z. A.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Vino mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
Abdullayev N. Sh., Ro`ziyev P. N., Rahmatov O'. N.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Fermer xo`jaliklarida uzumni quritish va uning chiqindilarini qayta ishlash texnologiyasi bo`yicha tavsiyanoma
Iskandarov Z. S., Adilov M. M., Abdiyeva G. M., Saidxo`jayeva N. S.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini qadoqlash materiallari va jixozlari
Abdikayumov Z. A., Azizov A., Xalmirzayev D. K., Xaydarov B. A.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi
Islamov S. Ya., Shaumarov X. B., Abdikayumov Z. A., Xalmirzaev D. K.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash,
-
Qishloq xo'jaligi mahsulotlari sifatini sensorik baholash
Darslikda qishloq xo'jaligi mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va dastlabki ishlov berish hamda ularning sifat ko'rsatgichlarini yaxshilashga e'tibor qarqtilmoqda.
-
Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qadoqlash materiallari va jihozlari
Nortojiyev B. Sh., Ochilov M. A., Xamidova F. Y., Nematov N. A.,Ushbu o'quv qo'llanmada mtva-sabzovot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qadoqlash materiallari, hamda ularni qadoqlashda ishlatiladigan texnologik jihozlar, ularning ishlash tamoyillarini o'rganishga bag'ishlangan.
-
Мева сабзавотларни сақлаш технологияси
Бўриев Ҳ. Ч.,Иш дафтари «Маҳсулотларни сақлаш, қайта ишлаш, мева-сабзавот экинлари селекцияси ва уруғчилиги» кафедраси мудири профессор Х.Ч. Бўриев таҳрири остида кафедра доцентлари: Р.Жўраев, О. Алимов ва ассистент И. Иминовлар томонидан тузилган. «Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологияси» бакалаврият йўналиши талабалари учун мўлжалланган Иш дафтари «Маҳсулотларни сақлаш, қайта ишлаш, мева-сабзавот экинлари селекцияси ва уруғчилиги кафедрасининг №12-сонли ҳамда, Мева-сабзавотчилик ва ўрмон хўжалиги факультети ўқув-услубий ҳайъатининг №1 сонли баённомалари билан маъқулланган ва нашрга тавсия этилган.
-
Qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlash omborlari, qayta ishlash korxonalarini jihozlari va loyihalashtirish asoslari
Azizov A. Sh., Islamov S. Ya.,Darslik meva-sabzavot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlanadigan omborlar va ushbu mahsulotlarni qayta ishlovchi korxonalarni loyihalashtirish asoslari hamda ularda qo`llaniladigan texnologik jihozlari, ularning ishlash tamoyillarini yoritishga bag`ishlangan.
-
Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari
Azizov A. Sh., Islamov S. Ya.,Uslubiy qo`llanma meva-sabzavot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlanadigan omborlar va ushbu mahsulotlarni qayta ishlovchi korxonalarni loyihalashtirish asoslari hamda ularda qo`llaniladigan texnologik jihozlar, ularning ishlash tamoyillarini o`rganishga bag`ishlangan.
-
Мева ва сабзавотларни қайта ишлаш технологияси
Махмудов Р.,Маъруза матнида мева ва сабзавотлар уларнинг турлари, уларнинг таркибига асосий моддалар, мева ва сабзавотларни сақлаш ва қайта ишлаш технологик жараёнлари тўғрисида тўлиқ маълумотлар келтирилган.
-
Meva-sabzavotlarni uy sharoitida saqlash va konservalash
Abdikayumov Z. A., Akramov U. I.,Ушбу китобда ўзбек классик адабиётининг асосчиси бўлмиш улуғ А. Навоийнинг шахси, Навоий билан унинг устози Жомий орасидаги дўстлик хусусида , шунингдек шеъриятимиз хилма-хил жанрлари ва поэтикасига оид қизиқарли талқинлар мавжуд.
-
Donni qayta ishlash korxonalarining texnologik jixozlari
Xaitov R. A., Radjabova V.,Korxonada ishlab chiqarish jarayonlarining umumiy tavsiloti, turli xil aralashmalardan tozalash mashinalari, donga suv-issiqlik milan ishlov meradigan mashina apparatlar hamda don, yorma vf omuxta yem mahsulotlarini maydalash va ularni yirikligi bo`yicha sharxlar.
-
Балиқ ва суяк уни ишлаб чиқаришда мини технологик линиясидан фойдаланиш бўйича тавсиялар
Искандаров З. С.,Тавсияномада балиқ ва суяк унини ишлаб чиқариш бўйича янги технологик мини-линия интенсив балиқ етиштириш учун озуқа базасини ривожлантириш тўғрисида маълумотлар берилган.
-
Саноатда доривор ўсимлик хом-ашёсини қайта ишлаш
Ахмедов Э. Т., Бердиев Э. Т.,Ўқув қўлланмада Ўзбекистонда учрайдиган табиий (маҳаллий) ва маданий холда етиштириладиган доривор ўсимлик хом ашёларини тайёрлаш, сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологияси ҳамда уларнинг фармацевтика саноатидаги аҳамияти ҳақида маълумотлар келтирилган.
-
Шароб тайёрлаш технологияси фанидан лаборатория ва амалий машғулотлар
Муаллифсиз,Ушбу услубий қўлланмада узум шарбати ва шароб таркибидаги кимёвий моддаларнинг аниқлаш усуллари ва таҳлил этиш баён этилган.
-
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
Bo`riev X. Ch., Merganov A. T., Umidov Sh. E., Abdullayev Z. I.,Ushbu darslikda meva-sabzavotlarni yetishtirish, tashish, saqlash va qayta ishlash, ularning kimyoviy tarkibining umumiy ko`rsatgichlari to`g`risida ilmiy ma`lumotlar keltirilgan.
-
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi
Shaumarov X. B., Islamov S. Ya.,O`quv qo`llanmada meva-sabzavotlar, don mahsulotlari hamda texnik ekinlar, umuman olganda qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi bo`yicha amaliy va laboratoriya mashg`ulotlari uchun zarur bo`lgan asosiy ma`lumotlar yoritib berilgan.
-
Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari
Azizov A. Sh., Islamov S., Suvanova F. U., Abdikayumov Z. A.,Ushbu darslik meva-sabzovot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlanadigan omborlar va ushbu mahsulotlarni qayta ishlovchi korxonalarni loyihalashtirish asjslari hamda ularda qo`llaniladigan texnologik jihozlar, ularning ishlash tamoyillarini yoritishga bag`ishlangan.
-
Vino mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
Abdullayev N. Sh., Ro`ziyev P. N., Rahmatov O'. N.,Ushbu darslikda uzumning pishishi, hosilini yig`ib olish, birlamchi vinochilik korxonalarida qayta ishlashni nazorat qilish, hamda oq va qizil vino etishtirishning o`ziga xos xususiyatlari bayon etilgan.
-
Yog`larni qayta ishlash texnologiyasidan laboratoriya mashg`ulotlari
Qodirov Y.,O`quv qo`llanmada yog`larni qayta ishlash texnologiyasining asosiy bo`limlari-rafinatsiyalash, gidrogenlash, margarin mahsulotlari, glitserin va sovun ishlab chiqarish bo`yicha laboratoriya shariitida bajariladigan amaliy mashg`ulitlar yoritilgan.
-
Fermer xo`jaliklarida uzumni quritish va uning chiqindilarini qayta ishlash texnologiyasi bo`yicha tavsiyanoma
Iskandarov Z. S., Adilov M. M., Abdiyeva G. M., Saidxo`jayeva N. S.,Tavsiyanomada o`quv materiallarining ketma-ketligi, hajmi, bayon etilishi, nazariy jihatdan chuqurligi va amaliy tomondan talabalar tanlagan ixtisosligi doirasida egallashlari lozim bo'lgan bilim va ko'nikmalar hisobga olingan.
-
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini qadoqlash materiallari va jixozlari
Abdikayumov Z. A., Azizov A., Xalmirzayev D. K., Xaydarov B. A.,Uslubiy qo`llanma meva-sabzavot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq mahsulotlarini qadoqlash materiallari hamda ularni qadoqlashda qo`llaniladigan tehnologik jihozlari, ularning ishlash tamoyillarini o`rganishga bag`ishlangan.
-
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi
Islamov S. Ya., Shaumarov X. B., Abdikayumov Z. A., Xalmirzaev D. K.,Ushbu qo`llanmada meva-sabzovotlar, don va don mahsulotlari hamda texnik ekinlar? va boshqa mahsulotlarni saqlash ba birlamchi qayta ishlash tartiblari, ularni sertifikatlashtirish to`g`risida ma`lumotlar berilgan.