Саноатда доривор ўсимлик хом-ашёсини қайта ишлаш

Kitob mualliflari Ахмедов Э. Т., Бердиев Э. Т.,

Ўқув қўлланмада Ўзбекистонда учрайдиган табиий (маҳаллий) ва маданий холда етиштириладиган доривор ўсимлик хом ашёларини тайёрлаш, сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологияси ҳамда уларнинг фармацевтика саноатидаги аҳамияти ҳақида маълумотлар келтирилган.

Bilimlar sohasi: | Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash |
UDK 633.88+634.9
Kitob nashriyoti nomi: ТошДАУ
Kitob nashr qilingan shahar: Tошкент
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 2020 Yil
Betlar Soni: 115
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O'quv qo'llanma
Nashr tili: O'zbekcha
Kataloglashtirish manbai: Lotin
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH