-
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Ч. 1. Картофель, плоды, овощи
Широков Е. П., Полегаев В. И.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlash omborlari, qayta ishlash korxonalarini jihozlari va loyihalashtirish asoslari
Azizov A. Sh., Islamov S. Ya.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
Bo`riev X. Ch., Merganov A. T., Umidov Sh. E., Abdullayev Z. I.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari
Azizov A. Sh., Islamov S., Suvanova F. U., Abdikayumov Z. A.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlangan mahsulotlarning texnik reglamentlari bo`yicha standartlashtirish asoslari
Islomov S. Ya., Fatxullayev A., Safarov A. A., Nematov N. A.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash,
-
Qishloq xo'jaligi mahsulotlari sifatini sensorik baholash
Darslikda qishloq xo'jaligi mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va dastlabki ishlov berish hamda ularning sifat ko'rsatgichlarini yaxshilashga e'tibor qarqtilmoqda.
-
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Ч. 1. Картофель, плоды, овощи
Широков Е. П., Полегаев В. И.,В учебнике освещены теоретические основы, методы и технологии хранения картофеля, плодов и овощей. Приведены способы переработки картофеля (производство крахмала, чипсов), овощей и плодов ( тепловая стерилизация, сушка, замороживание, квашение, соление, приготовление варенья, джема). Рассмотрены основы стандартизации и сертификации.
-
Qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlash omborlari, qayta ishlash korxonalarini jihozlari va loyihalashtirish asoslari
Azizov A. Sh., Islamov S. Ya.,Darslik meva-sabzavot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlanadigan omborlar va ushbu mahsulotlarni qayta ishlovchi korxonalarni loyihalashtirish asoslari hamda ularda qo`llaniladigan texnologik jihozlari, ularning ishlash tamoyillarini yoritishga bag`ishlangan.
-
Donni qayta ishlash korxonalarining texnologik jixozlari
Xaitov R. A., Radjabova V.,Korxonada ishlab chiqarish jarayonlarining umumiy tavsiloti, turli xil aralashmalardan tozalash mashinalari, donga suv-issiqlik milan ishlov meradigan mashina apparatlar hamda don, yorma vf omuxta yem mahsulotlarini maydalash va ularni yirikligi bo`yicha sharxlar.
-
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
Bo`riev X. Ch., Merganov A. T., Umidov Sh. E., Abdullayev Z. I.,Ushbu darslikda meva-sabzavotlarni yetishtirish, tashish, saqlash va qayta ishlash, ularning kimyoviy tarkibining umumiy ko`rsatgichlari to`g`risida ilmiy ma`lumotlar keltirilgan.
-
Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari
Azizov A. Sh., Islamov S., Suvanova F. U., Abdikayumov Z. A.,Ushbu darslik meva-sabzovot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlanadigan omborlar va ushbu mahsulotlarni qayta ishlovchi korxonalarni loyihalashtirish asjslari hamda ularda qo`llaniladigan texnologik jihozlar, ularning ishlash tamoyillarini yoritishga bag`ishlangan.
-
Мева-узум маҳсулотларини қайта ишлаш ва сақлаш
Мирзаев М. М., Ризаев Р.,Ушбу дарсликда мева-узум маҳсулотларини қайта ишлаш ва сақлаш технологиясининг назарий асосларини ўрганиш, асосий усулларини мунтазам равишда такомиллаштириш, барча жараёнларни бошқариш, маҳсулот сифатини яхшилаш ва нобудгарчиликни имкони борича камайтириш каби масалалар баён қилинган.
-
Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш технологияси
Орипов Р., Сулаймонов И.,Мазкур дарслик талабаларга маҳсулотларни сақлаш ва қайта ишлашда содир бўладиган турли физиологик, биохимик, физик ва бошқа жараёнлар моҳиятини тушунишга ёрдам беради.
-
Maxsus bosish jarayoni texnologiyasi asoslari
Yeshbayeva U. J.,Mazkur darslik dolzarb bo`lgan to`rtta bosma usuli: tamponli, trafaret, fleksografik, hamda raqamli bosma usullarining istiqbolli texnologik variantlari bilan atroflicha tanishtirishga qaratilgan.
-
Қишлоқ хўжалик ишлаб чиқариши технологияси
Ойхўжаев Э.,Мазкур дарсликда Ўрта Осиё шу жумладан Ўзбекистоннинг қишлоқ хўжалик тармоқларида ишлатилаётган трактор. автомобиль. қишлоқ хўжалик хамда мелиорация машиналари билан, ишлаш принциплари бўйича керакли маълумотлар берилган.
-
Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlangan mahsulotlarning texnik reglamentlari bo`yicha standartlashtirish asoslari
Islomov S. Ya., Fatxullayev A., Safarov A. A., Nematov N. A.,Darslikda qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlangan mahsulotlarning texnik parametrlari bo`yicha snandartlashtirish asoslaridan mahsulotlarga qo`yiladigan standart talablari, termin, atamalar va normativ texnik me`yorlari keltirilgan.