| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | Darslik |
| Nashr tili: | O'zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | Kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Мева-узум маҳсулотларини қайта ишлаш ва сақлаш
Kitob mualliflari
Мирзаев М. М.,
Ризаев Р.,
Ушбу дарсликда мева-узум маҳсулотларини қайта ишлаш ва сақлаш технологиясининг назарий асосларини ўрганиш, асосий усулларини мунтазам равишда такомиллаштириш, барча жараёнларни бошқариш, маҳсулот сифатини яхшилаш ва нобудгарчиликни имкони борича камайтириш каби масалалар баён қилинган.
| Bilimlar sohasi: | | Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | Ijod Dunyosi |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Тошкент |
| ISBN: | |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2003 Yil |
| Betlar Soni: | 207 |
Kitobga aloqador kitoblar
Qishloq xo'jaligi ekinlarida karantin organizmlari rivojlanishini bashorat qilish
Boltayev B. S.,
Saidov I. R.,
Usvaliyev O. T.,
Abzalova M. M.,
Mo'minova R. D.,
