-
-
Don maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash korxonalarining loyihalash asoslari va texnologik hisoblar
Dodayev Q. O., Mamatov I. M.,Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlari tadqiqotining fizik-kimyoviy uslublari
Fayziyev J. S., Qurbonov J. M.,Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Vino mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
Abdullayev N. Sh., Ro`ziyev P. N., Rahmatov O'. N.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Metallurgiya, -
Paxtani qayta ishlash, -
-
Selluloza-qog`oz ishlab chiqarish korxonalari asbob-uskunalari
Primqulov M., G`ulomova N.,Paxtani qayta ishlash, -
-
-
-
Texnologik jarayonining qo`llanilishi, -
-
-
Ҳисоблаш техникасининг инженерлик ва иқтисодий ҳисоблашларда ишлатилиши
Абдуллаев О., Аҳмедов Т.,Informatika,
-
Non mahsulotlari texnologiyasi
Vasiyev M.,O`quv qo`llanmada non mahsulotlari texnologiyasining ilmiy asoslari bayon etilgan.
-
Un va yorma texnologiyasining ilmiy asoslari
Tursunxo`jayev P.,Qo`llanmada un va yorma maxsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi, ob-havo,tuproq sharoitini aniq hisobga olish, don tarkibidagi oqsil miqdori va donning texnologik potensiali darajasini o`rganish va boshqa bir qancha masalalar to`g`risida yoritilgan.
-
Vinochilik texnologiyasi
Sapayeva Z. Sh., Abdullayeva B. A., Sapayev D. X.,O`quv qo`llanmada uzumchilik va sharobchilik tarixi, uzumchilikning iqtisodiy taraqqiyoti, xomashyoning tarkibi va tavsifi, uni qayta ishlash jarayon va uslublari, achitqilarda bijg`itish uslublari, vinomaterial ishlab chiqarish kabi ko`plab boshqa materiallar berilgan.
-
Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash korxonalarining loyihalash asoslari va texnologik hisoblar
Dodayev Q. O., Mamatov I. M.,O`quv qo`llanmaning konserva korxonalarini loyihalash bo`limi "Konservalash texnologiyasi" yo`nalishida mutaxassislikning korxona umumiy tuzilishi, korxonani yurg`izish uchun kerakli bo`limlar, ular maydoni va jihozlanishi, ishlatiladigan energiya turi va miqdori kabi eng kerakli bo`limlari haqida to`la ma`lumotni o`z ichiga oladi.
-
Qandolatchilik texnolodiyasi
Ayxodjayeva N. K., Djaxangirova G. Z.,Oziq-ovqat texnologiyasi ruknida mazkur o`quv qo`llanma qandolatchilik sohasi texnologik jarayonlarni batafsil yoritishga qarqtilgan.
-
Vinochilik mikrobiologiyasi
Hakimova Sh. I.,O`quv qo`llanmada vino ishlab chiqarish usullari , ozuqa muhitlarini tayyorlash, mikrobiologik nazorat qilish yollari keltirilgan.
-
Oziq-ovqat mahsulotlari tadqiqotining fizik-kimyoviy uslublari
Fayziyev J. S., Qurbonov J. M.,O`quv qo`llanmada oziq-ovqat mahsulotlari sifatini baholash usul va mezonlari, zamonaviy tadqiq etish usullari, turlari, mohiyati, shuningdek, ishlatiladigan asbob va reaktivlar hamda tahlilini bajarish tartiblari yoritilgan.
-
Vino mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
Abdullayev N. Sh., Ro`ziyev P. N., Rahmatov O'. N.,Ushbu darslikda uzumning pishishi, hosilini yig`ib olish, birlamchi vinochilik korxonalarida qayta ishlashni nazorat qilish, hamda oq va qizil vino etishtirishning o`ziga xos xususiyatlari bayon etilgan.
-
Yog`larni qayta ishlash texnologiyasidan laboratoriya mashg`ulotlari
Qodirov Y.,O`quv qo`llanmada yog`larni qayta ishlash texnologiyasining asosiy bo`limlari-rafinatsiyalash, gidrogenlash, margarin mahsulotlari, glitserin va sovun ishlab chiqarish bo`yicha laboratoriya shariitida bajariladigan amaliy mashg`ulitlar yoritilgan.
-
Metallurgiyada quyish texnologiyasi
Rasulov S. A., Turaxodjayev N. D.,O`quv qo`llanmada quyma olish texnologik bosqichlari, quyma qolipni tayyorlash texnologiyasi va uni suyuqlantirish texnologiyalari yoritib berilgan.
-
Пахтани қайта ишлашнинг мувофиқлаштирилган технологияси
Муаллифсиз,Ушбу қўлланмада пахтани сақлаш ва қайта ишлаш технологияси, пахта ва пахта маҳсулотлари сифатини назорат қилиш ёритилган.
-
Bojxona ishi
Baev A. X.,Ushbu kitobda O'zbekiston Respublikasida bojxona ishining vujudga kelish tarixi, uning rivojlanish va bojxona ishining respublikamizdagi xozirgi xolati to'g'risida ma'lumotlar keltirilgan.
-
Selluloza-qog`oz ishlab chiqarish korxonalari asbob-uskunalari
Primqulov M., G`ulomova N.,Ushbu o`quv qo`llanmada selluloza va qog`oz ishlab chiqarishda qo`llaniladigan texnologik asbob uskunalar haqida ma`lumotlar keltirilgan.
-
Эҳм алгоритм дастур
Абдуқодиров А. А.,Уўбу методик қўлланма ўрта мактабнинг информатика ва ҳисоблаш техникаси, физика ва математика ўқитувчилари учун мўлжалланган.
-
Ҳисоблаш техникаси халқ хўжалигида
Абдуллаев О.,Ушбу қўлланмада халқ хўжалигида қўлланилаётган замонавий ҳисоблаш машиналари ва системаларининг роли, уларнинг қурилмалари, PL/1 алгоритмик тил асослари, автоматлаштирилган бошқариш системаси ҳамда маълумотларнинг автоматлаштирилган банки ҳақида фикр юритилади.
-
Информатика
Абдурахимов А. У., Норалиев Н. Х., Хаджаева Н. Н.,Мазкур ўқув қўлланмада ҳисоблаш техникаси ривожланиш тарихи, авлодлари ва ҳозирги кундаги аҳамияти ҳақида маълумотлар берилган.
-
Металлар технологияси (металларни пайвандлаш, кавшарлаш ва кесиш)
Васильев Г. П.,Ушбу ўқув қўлланмага стилистик ўзгаришлар, қўшимча справочник материаллари, талабаларнинг консультация вақтларида қизиқтирадиган услубий кўрсатмалар ва маълумотлар киритилган.
-
Пахтани дастлабки қайта ишлаш
Муаллифсиз,Қўлланмада пахта тозалаш заводларида ишни ташкил қилиш, пахтани қайта ишлашнинг мувофиқлаштирилган технологияси бўйича асосий маълумот берилган.
-
Планлаштиришда математик методларни қўллаш
Адҳамов М., Отабоев Т.,Ушбу қўлланмада шу курсга бағишланган программадаги энг муҳим масалалар ёритилган.
-
Ҳисоблаш техникасининг инженерлик ва иқтисодий ҳисоблашларда ишлатилиши
Абдуллаев О., Аҳмедов Т.,Ўқув қўлланмадаҳисоблаш техникасининг қисқача тарихи, ҳисоблаш машиналарининг ишлатилиш соҳалари. блок-схемасининг элементлари. математик мантиқ ҳақида қисқача маълумотлар баён қилинган.