-
-
-
Сут ва гўшт маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлаш технологияси
Исламов С. Я., Нафутдинов Ш. Ш. , Умидов Ш. Э., Джаббаров З. А.,Sutchilik ishi, -
Сут ва гўшт маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлаш технологияси
Fatxullayev A. A., Sultonov Sh. J.,Sutchilik ishi, -
Асаларичиликда тажриба ишлари
Броварский В., Суяркулов Ш. , Бриндза Я., Отченашко В.,Sutchilik ishi, -
Go`sht-sut mahsulotlari texnologiyasi
Choriyev A. J., Axrarov U. B., Samadov O. B., To`xtayev Sh. Q.,Sutchilik ishi,
-
Sutchilik ishi
Maksudov I.,O`quv qo`llanmada mamlakatimizda sutchilik ishining ahvoli, rivojlanish istiqbollari, sut, uning tarkibi va xossalari kabi bir qancha boshqa masalalar batafsil yoritilgan.
-
Charm va mo`yna texnologiyasi
Temirova M., Qodirov M.,O`quv qo`llanmada terining tuzilishi, charm va mo`yna xomashyolari va ularning xossalari, charm va mo`yna tayyor mahsulotlari, ukarni konservalash usullari, charm va mo`yna ishlab chiqarishda tayyorlash, oshlash va pardozlash jarayonlari, ularning nazariy asjslari va amalda bajarishi bayon etilgan.
-
Сут ва гўшт маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлаш технологияси
Исламов С. Я., Нафутдинов Ш. Ш. , Умидов Ш. Э., Джаббаров З. А.,Қўлланмада сут ва сут маҳсулотларини тайёрлаш технологияси, сут маҳсулотлари ассортименти, гўшт ва гўшт маҳсулотларини тайёрлаш технологияларига батафсил тўхталиб ўтилган.
-
Сут ва гўшт маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлаш технологияси
Fatxullayev A. A., Sultonov Sh. J.,Қўлланмада сут ва сут маҳсулотларини тайёрлаш технологияси, сут маҳсулотлари ассортименти, гўшт ва гўшт маҳсулотларини тайёрлаш технологияларига батафсил тўхталиб ўтилган.
-
Асаларичиликда тажриба ишлари
Броварский В., Суяркулов Ш. , Бриндза Я., Отченашко В.,Ўқув қўлланмада асалари оилаларининг ҳолатини ва маҳсулдорлигини баҳолаш, асалари қайси зотга мансублигини аниқлаш, она асаларининг репродуктив фаолиятини баҳолаш ва бошқа маълумотлар берилган.
-
Go`sht-sut mahsulotlari texnologiyasi
Choriyev A. J., Axrarov U. B., Samadov O. B., To`xtayev Sh. Q.,O`quv qo`llanmada go`shtning morfologik tuzilishi, qoramol, yirik va mayda mollarni so`yish texnologik sxemasi , go`sht va go`sht mahsulotlariga past temperaturaning asosiy konservalashga ta`siri kabi koplab boshqa ma`lumotlar berilgan.