| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | application/pdf |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 2.48 MB |
| Hujjat turi: | O'quv qo'llanma |
| Nashr tili: | O'zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | Lotin |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Charm va mo`yna texnologiyasi
Kitob mualliflari
Temirova M.,
Qodirov M.,
O`quv qo`llanmada terining tuzilishi, charm va mo`yna xomashyolari va ularning xossalari, charm va mo`yna tayyor mahsulotlari, ukarni konservalash usullari, charm va mo`yna ishlab chiqarishda tayyorlash, oshlash va pardozlash jarayonlari, ularning nazariy asjslari va amalda bajarishi bayon etilgan.
| Bilimlar sohasi: | | Sutchilik ishi | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | Turon-Iqbol |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2005 Yil |
| Betlar Soni: | 256 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,