| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | O'quv qo'llanma |
| Nashr tili: | O'zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | Kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Go`sht biokimyosi
Kitob mualliflari
Fatxullayev A. A.,
Sultonov Sh. J.,
Қўлланмада сут ва сут маҳсулотларини тайёрлаш технологияси, сут маҳсулотлари ассортименти, гўшт ва гўшт маҳсулотларини тайёрлаш технологияларига батафсил тўхталиб ўтилган.
| Bilimlar sohasi: | | Sutchilik ishi | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | Tosh DAU |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2019 Yil |
| Betlar Soni: | 128 |
