| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 4.64 MB |
| Hujjat turi: | O'quv qo'llanma |
| Nashr tili: | O'zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | Lotin |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | YOPIQ KIRISH |
Go`sht-sut mahsulotlari texnologiyasi
Kitob mualliflari
Choriyev A. J.,
Axrarov U. B.,
Samadov O. B.,
To`xtayev Sh. Q.,
O`quv qo`llanmada go`shtning morfologik tuzilishi, qoramol, yirik va mayda mollarni so`yish texnologik sxemasi , go`sht va go`sht mahsulotlariga past temperaturaning asosiy konservalashga ta`siri kabi koplab boshqa ma`lumotlar berilgan.
| Bilimlar sohasi: | | Sutchilik ishi | |
|---|---|
| UDK | 578^504.61(076) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Book Trade |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9943-8610-1-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2022 Yil |
| Betlar Soni: | 218 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,