| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | application/pdf |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 2.08 MB |
| Hujjat turi: | O'quv qo'llanma |
| Nashr tili: | O'zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | Kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Сут ва гўшт маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлаш технологияси
Kitob mualliflari
Исламов С. Я.,
Нафутдинов Ш. Ш. ,
Умидов Ш. Э.,
Джаббаров З. А.,
Қўлланмада сут ва сут маҳсулотларини тайёрлаш технологияси, сут маҳсулотлари ассортименти, гўшт ва гўшт маҳсулотларини тайёрлаш технологияларига батафсил тўхталиб ўтилган.
| Bilimlar sohasi: | | Sutchilik ishi | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | ТошДАУ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Тошкент |
| ISBN: | |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2019 Yil |
| Betlar Soni: | 128 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,