Kitoblar

Jami: 5 ta kitob

  • Маҳсулотларни совуқхонада сақлаш
    O'quv qo'llanma

    Маҳсулотларни совуқхонада сақлаш

    Исамиддинов М.,

    Қўлланмада совуқхона ва унинг таркибий қисмлари ҳақида тушунча, маҳсулот теримини режалаштириш ва совуқхонани маҳсулотлар сақлаш учун тайёрлаш, унинг хусусиятлари, турли маҳсулотларнинг сақлаш даври бир-бирига мослиги, дастлабки совутиш ва сақлаш жараёнлари бўйича тавсиялар берилган.

  • Ildizmevalarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi
    O'quv qo'llanma

    Ildizmevalarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi

    Azizov A. Sh.,

    Uslubiy qo`llanma meva-sabzavot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq mahsulotlarini qadoqlash materiallari hamda ularni qadoqlashda qo`llaniladigan tehnologik jihozlari, ularning ishlash tamoyillarini o`rganishga bag`ishlangan.

  • Moyli ekinlari mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlov berish texnologiyasi
    O'quv qo'llanma

    Moyli ekinlari mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlov berish texnologiyasi

    Kadirova Z. X.,

    Ушбу китобда ўзбек классик адабиётининг асосчиси бўлмиш улуғ А. Навоийнинг шахси, Навоий билан унинг устози Жомий орасидаги дўстлик хусусида , шунингдек шеъриятимиз хилма-хил жанрлари ва поэтикасига оид қизиқарли талқинлар мавжуд.

  • Un va yorma texnologiyasining ilmiy asoslari
    O'quv qo'llanma

    Un va yorma texnologiyasining ilmiy asoslari

    Tursunxo`jayev P.,

    Qo`llanmada un va yorma maxsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi, ob-havo,tuproq sharoitini aniq hisobga olish, don tarkibidagi oqsil miqdori va donning texnologik potensiali darajasini o`rganish va boshqa bir qancha masalalar to`g`risida yoritilgan.

  • Donni saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi
    O'quv qo'llanma

    Donni saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi

    Муаллифсиз,

    Kitobda don va uning mahsulotlarini saqlashning nazariy asoslarini, mahsulotlarning sifstini oshirishni va ratsional foydalanish yo`l-yo`riqlari haqida ma`lumotlar berilgan.