Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Jismoniy tarbiya va sport

Jismoniy tarbiya — bu sportchi trenirovka jarayonining eng muhim qismi bo’lib, yuksak sport natijalariga erishish uchun mustahkam zamin yaratilishini ta’minlaydi. U eng avvalo, sportchining har tomonlama va maxsus jismoniy rivojlanish jarayoni hisoblanadi.

Ozarbayjon-o'zbek adabiy aloqalari

Ozarbayjonning taniqli adabiyotshunosi G'ulomhusayn Aliyevning (1928-1994) "Ozarbayjon-o'zbek adabiy aloqalari (1920-1960-yillai)" kitobi, asosan, muallifning o'tgan asrning 60-yillarida ayni mavzuda yoq- langan nomzodlik dissertatsiyasi zaminida tayyorlangan. Shuningdek, fi- dokor olimning fanga olib kirgan yangiliklari va ilovalari monografiyada o'z aksini topgan. Ushbu mavzu Ozarbayjon adabiyotshunosligida ilk marta G'ulomhusayn Aliyev tomonidan chuqur ilmiy-nazariy yo'nalishda batafsil, tarixiy izchillik asosida yoritilgan. Monografiya faktik materiallarga boyli* gi va badiiy-estetik saviyasi, tah!il tilining ilmiy-falsafiy jozibadorligi bilan e’tiborga molikdir.

Husnixat va uni o'qitish metodikasi

Husnixat va uni o’qitish metodikasi pedagogik fan. Inson o’z fikrini boshqa kishilarga og’zaki va yozma shaklda yetkazishi mumkin. Nutqning bu shaklining o’xshash va farqlash tomonlari mavjud bo'lib ular o’z o’rnida afzalliklarga ega.

Monitoring the Nervous System for Anesthesiologists and Other Health Care Professionals

This book will be a significant benefit to surgeons, technologists, neurophysiologists, anesthesiologists, and neurologists. The information contained in these chapters will empower the surgical team members with the knowledge needed to interpret unexpected changes and to react quickly and appropriately.

Хлеб и хлебобулочные изделия

Сборник «Хлеб и хлебобулочные изделия» содержит стандарты, утвержденные до 1 июня 1986 г. В стандарты внесены изменения, принятые до указанного срока. Около но- мера стандарта, в который внесено изменение, стоит знак.

Хлеб и хлебные изделия

Сборник «Хлеб и хлебные изделия» содержит стандарты, утвержденные до 1 мая 1967 г. В стандарты внесены все изменения, принятые до указанного срока. Около номера стандарта, в который вне- сено изменение, стоит знак. Текущая информация о вновь утвержденных и пересмотренных стандартах, а также о принятых к ним изменениях публикуется в выпускаемом ежемесячно «Информационном указателе стандартов».

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания

Учебное пособие написано применительно к новой программе курса. В нем излагаются приемы первичной обработки сырья: мяса, домашней и дикой птицы, рыбы, овощей, круп, бобовых и т. д., а также приводится технология приготовления различных полуфабрикатов. В специальных главах характеризуются приемы тепловой обработки продуктов и дается технология приготовдения, оформления и отпуска супов, соусов, [различных гарниров из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий, вторых блюд из рыбы, мяса, яиц и творога, холодных блюд и закусок, изделий из теста, сладких блюд, горячих и холодных напитков.

Boshlang'ich sinflarda tabiiy fanlarni o'qitishda geografik tushunchalarni shakllantirish

Uslubiy qo'llanmada oliy ta'lim muassasalari boshlang'ich ta'lim yo'nalishi talabalari, umumiy o'rta maxsus, kasb-hunar ta'limi muassasalari o'qituvchi va o'quvchilariga mo'ljallangan.

Изделия из теста

Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья. В данной книге, кроме того, дается Краткое описание рабочего места повара.

Пути совершенствования и улучшения использования теплового оборудования

Авторы приводят в книге сравнительный анализ различных моделей и конструкций тепловых аппаратов предприятий общественного питания отечественного и зарубежного производства, рассматривают их достоинства и недостатки, особенности конструкций, технические параметры и т. д., дают рекомендации по модернизации теплового оборудования, обосновывают преимущества специализированных аппаратов по сравнению с универсальными, рассматривают вопросы их модульности и секционности и др.

Примеры расчетов по курсу технологического оборудования предприятий бродильной промышленности

Книга представляет собой сборник примеров по расчету технологического оборудования предприятий бродильной промышленности и предназначена для практических занятий студентов вузов пищевой промышленности.

Монтаж и эксплуатация поточных линий производства масла

В книге описано устройство и монтаж поточных линий, приведены возможные неисправности в оборудовании этих линий и способы их устранения. Дана характеристика линий поточного производства масла производительностью 250—300, 400, 500-600, 800- 1000 кг/ч. Рассмотрены схемы автоматизации и дано описание основных приборов и устройств. Указаны способы проверки и настройки приборов. Освещены также вопросы техники безопасности при работе на поточных линиях. Книга предназначена для механиков маслодельных заводов.

Амир Темур хазинаси

Дунёда Амир Темур ҳақида ёзилган китоблар сони икки мингдан ортиқ, бўлиб, мухтарам ўқувчининг бунча китобни ўқиб чиқишга вақти хам, умри хам, имкони хам етмайди. Шу боисдан, Ўзбекистан Республикаси Халқаро Амир Темур хайрия жамоат фондининг масъулларидан бири, Ўзбекистонда хизмат кўрсатган маданият ходими, Ўзбекистан Ёзувчилар уюшмасининг аъзоси, “Амир Темур хақида ҳикоялар” китоби учун “Энг улуғ, энг азиз” Республика кўрик-танловининг 2009 йилдаги ғолиби, “Вафо маликаси”, “Қора Шаҳзода”, “Баҳоуддин Нақшбанд ёхуд Буроқ водийси қиссаси” каби асарлар муаллифи Тўлқин Ҳайит ана шу савобли ишни амалга оширди. Ушбу ёндафтарда Амир Темур ва Темурийлар тарихига оид маълумотлар, хаётий-ибратли воқеалар берилган. Мазкур маълумотлар бир-биридан қизиқарли бўлиши билан бирга, аниқ тарихий манбалар асосида ёзилган. Унда Сохибқирон Амир Темур ҳамда Темурийларнинг илм-фан, меъморчилик, мусиқа, тиббиёт, адабиёт ва бошқа соҳаларда амалга оширган ишлари билан ҳам танишасиз.

Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности

Книга состоит из двух частей: общей и специальной. В общей части дана характеристика микроорганизмов, встречающихся в молоке и молочных продуктах, описаны методы изучения свойств микробов, методы количественного и качественного определения их, указано оборудование и питательные среды, используемые при микробиологических исследованиях. В специальной части описаны методики микробиологического исследования молока, сливок, кисломолочных продуктов, масла, сыра, сгущенного и сухого молока, мороженого, а также воды и воздуха. Кроме того, дан микробиологический контроль аппаратуры и санитарно-гигиенических условий производства.

Херес

В книге обобщены результаты многочисленных исследований отечественных и зарубежных ученых по биохимии и технологии вина типа хереса. Дано подробное описание производства хереса за рубежом и в ; приведены результаты химического и органолептического анализа образцов отечественного и испанского хереса. Намечены пути рационализации хересного производства в и даны соответствующие рекомендации. Книга рассчитана на инженеров, техников и мастеров, занятых приготовлением хереса.

Multimedia tizimlari va texnologiyalar fani bo'yicha fanidan laboratoriya ishlarini bajarish bo'yicha o'quv-uslubiy qo'llanma

5330200-Informatika va axborot texnologiyalari yo'nalishi o'quv dasturi va o'quv rejasiga muvofiq ishlab chiqildi.