-
Организация переработки сельскохозяйственной продукции
Емельянова Ф. Н., Кириллов Н. К.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash,
-
Организация переработки сельскохозяйственной продукции
Емельянова Ф. Н., Кириллов Н. К.,В учебном пособии рассказываются методы организации переработки сельскохозяйственного сырья.
-
Сушка овощей, фруктов, мяса и рыбы
Кищенко Б. И.,В этой книге вы найдете для себя самые необходимые сведения о том, как самостоятельно в домашных условиях изготовить несложные сушилки и коптильни, как подготовить продукты к сушке и как сушить фрукты, овощи, грибы, а также рыбу, мясо, яйца и даже молоко и мед.