Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

CHORVACHILIK MAHSULOTLARINI KONSERVALASH TEXNOLOGIYASI

Chorvachilik mahsulotlarini xalq xo‘jaIigidagi ahamiyati. Respublikamizda go‘sht va sut mahsulotlariga bo‘lgan talabni ortib borishini davlat tomonidan chorvachilik sektorini qo‘llab quwatlashi va xalqni daromadlarini oshib borayotgani bilan bog‘lash mumkin. Go'sht mahsuloti ishlab chiqaradigan korxonalari tana, yarim tana va chorak tana shaklida qayta ishlash korxonalariga yuboradi. Go‘sht muskul, yog‘, birlashtiruvchi va suyak to‘qimalarini yig‘indisi hisoblanib, muskul to'qimasi ulushi 50-70%, yog‘ to‘qimasi 3-20%, suyak to’qimasi 12-22% va birlashtiruvchi to‘qimalari 9-14%ga to‘g‘ri keladi. Rivojlangan davlatlarda go‘shtni iste’mol darajasi yuqori bo‘lib, reyting ko'rsatkichlari jihatidan Yevropani Lyuksemburg davlati (kishi boshiga nisbatan 136 kg) turadi. Amerikaliklar - 125 kg boiib, shundan teng yarmi tovuq go‘shtiga to‘g‘ri keladi. Dunyo aholisi ichida eng kam Hindiston davlati xalqlari bir yilda o‘rtacha 3,2 kg go‘sht iste’mol qilishadi.

ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ химия

Уровень современной медицины требует от врача глубокого знания не только биохимии, но и физиче-ской и коллоидной химии, поскольку знание этих дисциплин способствует пониманию сущности много-образных физиологических и патологических процес сов, протекающих в организме человека.

Нотиқлик асослари

Шунингдек, нотиклик санъати билан қизиқувчиларга ёши, жинси, касбидан қатъий назар кенг китобхонлар оммасига, идора рахбарлари ва профессор-уцитувчи хамда мактаб муаллимлари учун хам зарур.

Иқтисодиёт илми осмонида юлдузга айланганлар

Мазкур рисолада иқтисодиёт бўйича нобель лауреатига лойиқ деб топилган олимлар билан суҳбатлар ўрин олган олимлар билан суҳбат давомида иқтисодчилар томонидан яратилган назариялар, ўша даврда жаҳон иқтисодиётида юз берган муҳим воқеа-ҳодисалар, мамлакатлар ҳукуматлари томо нидан олиб борилган иқтисодий сиёсатнинг асл моҳияти қизиқарли далиллар асосида очиб берилган.

ЎСИМЛИКЛАРНИ ҲИМОЯ ҚИЛИШ

Ўқув қўлланмада зарарли ҳашаротлар, кемирувчилар, каналар, нематодалар, шилиққуртлар, касаллик қўзғатувчилар ва бегона ўтларга қарши кураш чоралари келтирилган.

СБОРНИК ЗАДАЧ И УПРАЖНЕНИЙ ПО ОБЩЕЙ ХИМИИ

Предлагаемый сборник задач и упражнений составлен в соответствии с программой по общей химии, утвержден-ной учебно-методическим управлением по высшему обра-зованию в 1980 г. В сборнике отражены все разделы про-граммы как теоретической части курса, так и специальной, содержащей сведения о свойствах химических элементов. В начале каждого раздела приведены примеры с подробным объяснением хода решения типовых задач.

Boshqaruv hisobiga kirish

Darslikda iqtisodiyotni erkinlashtirish sharoitida ishlab chiqarish xarajatlarini turkumlash va hisobga olish ishlab chiqarish zararsizligini tahlili haida yoritilgan

Мусиқа психологияси

Мусиқий истеъдод ва заковат ўзининг чексиз имкониятлари, мўъжизавий табиати билан бизни хайратга солади ва мафтун этади.

АМАЛИЙ АУДИТ

Дарслик давлат таълим стандартларининг талабларига мувофиқ тайёрланган бўлиб, хўжалик юритувчи субъектлар, молиявий хўжалик фаолиятини аудиторлик текшируви услубиёти, махсус усуллари ва амалий масалаларига бағишланган.

Odam bo‘lish qiyin:

O‘tgan asrning ikkinchi yarmidagi o‘zbek nasri rivojida yozuvchi O‘lmas Umarbekovning o‘ziga xos o‘rni bor.

Микробиология

Ушбу кетоб барча китобхонлар оммасига мўлжалланган.

Ko‘hna dunyo:

Odil Yoqubovning ushbu asari 1982-yilda yozilgan.

КЛИНИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА С РЕНТГЕНОЛОГИЕЙ

С учетом последних достижений науки и практики описаны общие клинические методы, основные инструментальные и лабораторные способы исследования организма животных.

Olimjonning sarguzashtlari:

Havaskor yozuvchi Otabek Quwatovning “Olimjonning sarguzashtlari yoxud zamon va makon oralig‘ida” asari o‘zbek xalq ertaklari asosida, qisman fantastika janrida yozilgan.

Меҳнат

Ушбу китоб барча кетобхонлар оммасига мўлжалланган.

Onamning ertaklari

Kitobdagi ertaklar bolalarga odob-axloqni о ’rgatishdan tashqari, ularni tabiat hodisalari bilan ham tanishtiradi.