-
Селекция молочнокислых бактерий и их применение в молочной промышленности
Качество и питательная ценность молочных продуктов в значительной степени зависят от используемых рас молочнокислых бактерий, подбора микрофлоры заквасок, способов их приготовления и приме нения в производстве молочных продуктов. При этом большое значение имеет идентификация молочнокислых бактерий по культурально-морфологическим физиолого-биохимическим свойствам.
-
Производство пищевых животных на мясокомбинатах
В книге изложены основные сведения о пищевых жирах. Рассмотрены физические и химические свойства жиров и указан а область их применения. Приведен состав животных жиров. Описаны подготовка жирового сырья к вытопке, способы вытопки и оборудование, применяемое д л я этих целей. Приведены мероприятия по мерам безопасности при работе в жировых цехах мясокомбинатов.
-
Немецкий язык для всех
Самоучитель поможет всем желающим в максимально сжатые сроки освоить немецкий язык.
-
-
Atom yadro va elementar zarralar fizikasi
Taklif etilayotgan ikki qismdan iborat o’quv qo’llanmaga hozirgi zamon yadro va elеmеntar zarralar fizikasi yutuqlariini o’zida aks ettiruvchi mavzular kiritilgan.
-
Томорқа сабзавотчилиги
Китоб томорқа ерларда,дала ҳовлиларда сабзавот,полиз экинлари етиштириш билан шуғулланувчи ҳаваскор сабзавоткорларга баҳишланади.
-
Ҳуқуқий демократик ислоҳотлар
Истиқлол шарофати билан сиёсий,иқтисодий ,маънавий ва ҳуқуқий уйғониш даврига қадам қўйди
-
Теннис
Ушбу китоб катта теннис ишқибозларига ва биринчи навбатда теннис ўйини қоидаларини мустақил ўрганувчиларга мўлжалланган.
-
Сборник олимпиадных задач по высшей математике
Основу учебного пособия составляют задачи (их более восьмисот) – из всех разделов математики, предлагавшиеся студентам первого и старших курсов на внутривузовских (ТПУ, ТГПУ), областных (г. Томск) и региональных и всероссийских турах олимпиады по математике, как предмету и как специальности за последние десять – пятнадцать лет. Кроме задач для самостоятельного решения, сборник включает более пятидесяти задач с решениями или указаниями. Данное пособие может быть рекомендовано студентам для подготовки к математическим олимпиадам; преподавателям – для работы со студентами в рамках факультативных занятий. Некоторые задачи могут быть предложены в качестве индивидуальных заданий по математике, а также могут быть полезны при написании рефератов.
-
Балластные материалы на железнодорожных дорогах и технико- экономические расчеты при их применении
Балласт, от которого зависят устойчивость и сроки службы всех остальных элементов верхнего строения пути, до настоящего времени укладывается в путь без достаточных технико-экономических обоснований
-
Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности
Изложены основные принципы организации и планирования, вопросы организации основного и вспомогательного производства, контроля, качества сырья и готовой продукции, научной организации труда и заработной платы работников. Большое внимание уделено планированию производства и реализации продукции, труда и заработной платы, технического развития и повышения эффективности, себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Книга предназначена в качестве учебника д л я учащихся техникумов мясной и молочной промышленности.
-
Первый опыт внедрения промышленной эстетики на предприятиях молочной промышленности Воронежской области
В брошюре освещен OUNT внедрение промышленной эстетики на предприятиях молочной промышленности Воронежской области, Рассказано о строительно-архитектурном оформлении зданий, цехов, компоновке оборудования, отделке помещений, благоустройстве и озеленении территорий. Брошюра предназначена для работников молочной промышленности.
-
-
Mexanika
Ushbu kitobda fizikа – jоnsiz tаbiаt qоnunlаri o’rgаnilаdigаn аsоsiy tаbiаt fаnlаridаn biridir. Оlаm dоimiy o’zаrо tаъsirdа vа uzluksiz hаrаkаtdа bo’lgаn mоddiy jismlаr mаjmuаsidаn ibоrаt.
-
Миллий истиклол ғояси
Мазкур дарслик Ўзбекистои Республякаси Президенти ҳузуридаги Давлат ва жамият қурилиши академиясида «Миллий истиқлол ғояси асосий тушунча ва тамойиллар»и фаркини ўрганиш бўйича махсус курсда иштирок этган мутахассислар томонидак маъқулланган намунавий дастур асосида тайёрланган.
-
Вопросы исследования работы рельсов
В настоящем сборнике приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований, проведённых Институтом по такому крупному вопросу путевого хозяйства, как износ и срок службы рельсов. Кроме того, в сборнике помещена статья о новой телеизмерительной аппаратуре.