-
Non, makaron va qandolat mahsulotlari ekspertizasi
Djaxongirova G. Z., Maxmudova D. X., G'afforxonova M. A.,Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Don maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari
Azizov A. Sh., Islamov S., Suvanova F. U., Abdikayumov Z. A.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash korxonalarining loyihalash asoslari va texnologik hisoblar
Dodayev Q. O., Mamatov I. M.,Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
-
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
Paxta va kanop ekinlari mahsulotlarini tayyorlash, saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi
Муаллифсиз,Paxtani qayta ishlash, -
-
-
-
Qishloq xo'jaligida axborot texnologiyalari fanidan amaliy mashg'ulot topshiriqlarini bajarish bo'icha uslubiy qo'llanma
Noraliyev N. X., Yusupov F., Aminov S.,Informatika, -
Oziq-ovqat mahsulotlari tadqiqotining fizik-kimyoviy uslublari
Fayziyev J. S., Qurbonov J. M.,Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, -
-
Vino mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
Abdullayev N. Sh., Ro`ziyev P. N., Rahmatov O'. N.,Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
-
-
-
Non, makaron va qandolat mahsulotlari ekspertizasi
Djaxongirova G. Z., Maxmudova D. X., G'afforxonova M. A.,Darslikda non, makaron va qandolat mahsulotlari sifat ekspertizasi o`tkazishning o`ziga xos xususiyatlari, non, makaron va qandolat saqlash, tashish jarayonida bo`ladigan o`zgarishlar va bu o`zgarishlarning mahsulot sifatiga ta`siri, mahsulotlarining ishlab chiqarishda qo`llaniladigan progressiv va innovatsion texnologiyalar yoritib berilgan.
-
Un va yorma texnologiyasining ilmiy asoslari
Tursunxo`jayev P.,Qo`llanmada un va yorma maxsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi, ob-havo,tuproq sharoitini aniq hisobga olish, don tarkibidagi oqsil miqdori va donning texnologik potensiali darajasini o`rganish va boshqa bir qancha masalalar to`g`risida yoritilgan.
-
Vinochilik texnologiyasi
Sapayeva Z. Sh., Abdullayeva B. A., Sapayev D. X.,O`quv qo`llanmada uzumchilik va sharobchilik tarixi, uzumchilikning iqtisodiy taraqqiyoti, xomashyoning tarkibi va tavsifi, uni qayta ishlash jarayon va uslublari, achitqilarda bijg`itish uslublari, vinomaterial ishlab chiqarish kabi ko`plab boshqa materiallar berilgan.
-
Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari
Azizov A. Sh., Islamov S., Suvanova F. U., Abdikayumov Z. A.,Ushbu darslik meva-sabzovot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq xo`jaligi mahsulotlari saqlanadigan omborlar va ushbu mahsulotlarni qayta ishlovchi korxonalarni loyihalashtirish asjslari hamda ularda qo`llaniladigan texnologik jihozlar, ularning ishlash tamoyillarini yoritishga bag`ishlangan.
-
Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash korxonalarining loyihalash asoslari va texnologik hisoblar
Dodayev Q. O., Mamatov I. M.,O`quv qo`llanmaning konserva korxonalarini loyihalash bo`limi "Konservalash texnologiyasi" yo`nalishida mutaxassislikning korxona umumiy tuzilishi, korxonani yurg`izish uchun kerakli bo`limlar, ular maydoni va jihozlanishi, ishlatiladigan energiya turi va miqdori kabi eng kerakli bo`limlari haqida to`la ma`lumotni o`z ichiga oladi.
-
Sharob biokimyosi
Abdurazzaqova S. X., Rustambekova G. U.,Ushbu darslikda sharob biokimyosi fanining nazariyasiva texnologik jarayonlarning biokimyosi asoslari bayon qilingan.
-
Uliwma ximiyaliq texnologiya
Ayimbetov M. J.,Sabaqliqta ximiyaliq texnologiya processlerine tiykarlang`an, xaliq xojalig`inin a`piwayi h`a`m` en`a`h`miyetki o`ndirisleri qarap shig`ilg`an.
-
Qandolatchilik texnolodiyasi
Ayxodjayeva N. K., Djaxangirova G. Z.,Oziq-ovqat texnologiyasi ruknida mazkur o`quv qo`llanma qandolatchilik sohasi texnologik jarayonlarni batafsil yoritishga qarqtilgan.
-
Vinochilik mikrobiologiyasi
Hakimova Sh. I.,O`quv qo`llanmada vino ishlab chiqarish usullari , ozuqa muhitlarini tayyorlash, mikrobiologik nazorat qilish yollari keltirilgan.
-
Paxta va kanop ekinlari mahsulotlarini tayyorlash, saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi
Муаллифсиз,Ushbu uslubiy qo`llanmada paxta va kanop ekinlari mahsulotlarini tayyorlash va saqlash tartiblari, paxta va kanop ekinlari xom ashyosini sifat ko`rsatgichlarini o`rganish, shuningdek ularning sifatini saqlash va qayta ishlash jarayonida muntazam nazorat qilib borish ko`nikmalariga ega bo`lish yuzasidan laboratoriya mashg`ulotlari uchun zarur bo`lgan ma`lumotlar yoritib berilgan.
-
Micrоsoft access маълумотлар омборини бошқариш тизими билан ишлаш асослари
Муаллифсиз,Ушбу қўлланмада Micrоsoft access маълумотлар омборини бошқариш тизими билан ишлаш асослари ҳақида маълумотлар берилган.
-
Qishloq xo`jalik jarayonlarini matematik modellashtirish
Abdalimov B., Fayziyev A. A.,Ushbu uslubiy ko`rsatmada qishloq xo`jalik jarayonlarini turli matematik usullar bilan tahlil qilish masalalari yoritilgan.
-
Texnologik jarayonlarni loyihalash
[],Ushbu darslik mutaxassislarga turli matbaa mahsulotlarini ishlab chiqarishda, yangi korxonalarni loyihalash bo'yicha ma'lumot beradi.
-
Qishloq xo'jaligida axborot texnologiyalari fanidan amaliy mashg'ulot topshiriqlarini bajarish bo'icha uslubiy qo'llanma
Noraliyev N. X., Yusupov F., Aminov S.,Uslubiy qo'llanmada fanning barcha mavzulari bo'icha amaliy mashg'ulot topshiriqlari va ularni bajarish bo'yicha yo'riqnomalar hamda foydalanish mumkin bo'lgan adabiyotlar berilgan.
-
Oziq-ovqat mahsulotlari tadqiqotining fizik-kimyoviy uslublari
Fayziyev J. S., Qurbonov J. M.,O`quv qo`llanmada oziq-ovqat mahsulotlari sifatini baholash usul va mezonlari, zamonaviy tadqiq etish usullari, turlari, mohiyati, shuningdek, ishlatiladigan asbob va reaktivlar hamda tahlilini bajarish tartiblari yoritilgan.
-
Пахтани дастлабки ишлаш
Жабборов Ғ., Қодиров Ш.,Ўзбекистонда пахтачиликнинг ривожланиши, пахтанинг дунёда тарқалиши, пахта, тола, чигит ва линтнинг хоссалари, пахтани қабул қилиш техникаси пахтани қуритиш, туркумлаш ва сақлаш ҳақида энг зарур маълумотлар справочникда берилган.
-
Vino mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
Abdullayev N. Sh., Ro`ziyev P. N., Rahmatov O'. N.,Ushbu darslikda uzumning pishishi, hosilini yig`ib olish, birlamchi vinochilik korxonalarida qayta ishlashni nazorat qilish, hamda oq va qizil vino etishtirishning o`ziga xos xususiyatlari bayon etilgan.
-
Интернет янгиликлари 4
Муаллифсиз,Ахборот технологиялари ва масофавий ўқитиш маркази ахборотномаси № 4 июль 2002 йил
-
Интернет янгиликлари 3
Муаллифсиз,Ахборот технологиялари ва масофавий ўқитиш маркази ахборотномаси № 3 июнь 2002 йил
-
Масофали ўқитиш назарияси ва амалиёти
Абдуқодиров А., Пардаев А. Х.,Ушбу монографияда масофали ўқитиш-ўқитувчи билан ўқувчининг маълум бир масофада жойлашган холда таълим бериш ва таълим олиш тизими ҳақида маълумот берилган.