-
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье
Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Байкин С. В., Кухарев О. Н.,Q/x mashinalari,
-
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье
Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Байкин С. В., Кухарев О. Н.,В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения.