-
Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, -
-
Мева ва узумни сақлаш-қуритиш
Хлупов В., Куртов И., Ризаев Р.,Бу рисолада ҳўл мева ва узумни шамоллатиб ва офтобга ёйиб қуритиш ва сақлашнинг прогрессив технологияси ёритилди, мева узумни қуритишга тайёрлашда бир қанча сермеҳнат ишларни механизациялаш учун зарур бўлган ускуналар қисқача таърифлаб берилди.
-
Ҳосилни сақлаш ва қайта ишлаш
Ҳошимов Н.,Ушбу қўлланмада меваларни сақлаш, уларни уй шароитида қайта ишлаш технологиялари, ўз вақтида сотиш ишлари ташкил қилиш борасида маслаҳатлар берилган.