Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ УЛУЧШИТЕЛИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

В учебном пособии И.В. Матвеевой и И.Г. Белявской “ Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий” представлены теоретические и практические аспекты использования пищевых добавок и хлебопекарных улучшителей при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, приведена систематизация и обосновано применение пищевых добавок различного принципа действия в зависимости от свойств сырья и параметров технологического процесса.

Краткий справочник конструктора

В справочнике приведены руководящие и справочные материалы по основным элементам конструирования и оформления чертежей. Рассмотрены допуски, посадки, шероховатость поверхностей, элементы разъемных соединений (резьбовых, шпоночных, зубчатых), элементы зубчатых и червячных зацеплений, сортамент черных и цветных металлов, а также пластмасс и других материалов.

Система передачи К-1020 С

Рассматривается система передачи К-Ю20С. позволяющая существенно увеличить пропускную способность действующих линий симметричного кабеля. Описывается место системы в ЕАСС, ее основные характеристики, оборудование линии передачи, а также порядок проектирования, настройки и эксплуатационного обслуживания. Авторами книги являются разработчики системы.

Mevachilik asoslari

Qo'llanmani yozishda mustaqillik yillarida jahon va respublika mevachilik fani texnikasi va ilg'orlari erishilgan yutuqlar mualliflar tomonidan hisobga olinib meva va rezavor meva ekinlarining mohiyati, kelib chiqishi, tarqalishi, biologik xususiyatlari ularni bajarish tartibi hamda talablarga vazifalar berilgan.

Buxgalteriya hisobining axborot tizimlari

Qo‘llanmada buxgalteriya hisobini avtomatlashtirishning nazariy va amaliy asosi yoritilgan bo‘lib, u xo‘jalik yurituvchi subyektlardagi sodir boMadigan muomalalarni hisobga olish, ulami hujjatlashtirish, umumlashtirish, moliyaviy faoliyati to ‘g‘risidagi to ‘ 1 iq va ishonarli ma’lumotlami shakllantirish hamda ushbu ma’lumotlami avtomalashtirilgan tarzda tezkor yuritish va qayta ishlashni o‘rgatadi.

Xalq cholg'ularida ijrochilik. Dutor

Mazkur o'quv qo'llanma xalq cholg'ularida ijrochilik (dutor) ixtisosligi bo'yicha oliy o'quv yurtlari 1-2 kurs talabalari uchun mo'ljallangan.

Колористика города

В книге раскрыта цветовая эволюция городов мира. Природное окружение города, его структура и функции, цветовая культура региона и местный строительный материал на протяжении тысячелетий создавали различный цветовой облик городов. На опыте СССР, Франции, Японии, Италии и других стран прослежены пути построения гармоничной цветовой среды современных городов. Теоретическая основа колористики города, разработанная автором, успешно использована им в предложениях по колористике Москвы, Горького, Ярославля, Сургута, Иркутска, Ялты и других городов. Книга, содержащая более 350 цветных иллюстраций, поможет архитекторам, художникам, дизайнерам и студентам этих специальностей в создании оригинальной цветовой среды городов, выражающей их национальное и региональное своеобразие.

Современная методика обучения иностранным языкам

Пособие освещает наиболее актуальные проблемы современной теории и практики обучения иностранным языкам, а также основные методические категории в контексте новой образовательной политики в этой области. Пособие адресовано учителям иностранных языков общеобразовательных учреждений различного типа, а также студентам языковых факультетов педагогических вузов.

Para empezar a printar aerografo

Prohibida la reproduction total о parcial de esta obra mediante cualquier recurso о procedimicnto, coinprendidos la impresion, la rcprografia, el microfilm, cl tratamiento informatico о cualquier otro sistema, sin permiso escrito de la editorial.

ПЕРЕРАБОТКА МЕЛАССЫ НА СПИРТ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ПО БЕЗОТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

В книге рассмотрены прогрессивные методы непрерывной переработки концентрированных мелассных рассиропок на спирт и барды на кормовые дрожжи, методы введения дрожжей и дрожжегенерпровання, ведения процесса с рециркуляция дрожжей.

Основы психосемантики.

В учебном пособии излагаются результаты исследований категориальных структур инивидуального и общественного сознания.

Архитектура предприятия.

В учебном пособии приводятся основные модели и подходы к описанию архитектуры пред-приятия, связанные с ними принципы и стандарты, обеспечивающие целостность описания архитектуры. Рассматриваются аспекты, связанные с управлением архитектурным процессом на предприятии.Данное учебное пособие предназначено для студентов экономических специ-альностей, а также преподавателей, научных работников,аспирантов и специалистов, связанных с информационными системамии технологиями.

Сопротивление материалов

В книге рассмотрены современные методы измерений механических величин и способы автоматизированной обработки результатов испытаний. Приведены описания лабораторных работ по всем разделам учебной программы. Для студентов и аспирантов технических вузов и университетов, а также для инженеров, проводящих экспериментальные исследования в области прочности.

Интерфейсы устройств хранения: АТА, SCSI и другие

В книге рассмотрены интерфейсы, применяемые для подключения различных типов устройств хранения: гибких и жестких магнитных дисков, оптических, ленточных и твердотельных. Дается обзор и сравнительные характеристики интерфейсов, применяемых как в отдельных компьютерах, так и в сетях хранения данных (SAN). Основное внимание уделено двум самым популярным семействам интерфейсов — АТА и SCSI, приводится объяснение идеологических различий этих семейств, рассматриваются тенденции их сближения. Отдельные главы посвящены интерфейсам твердотельных устройств хранения на флэш-памяти, а также использованию шин USB и FireWire для подключения устройств хранения. Многочисленные иллюстрации раскрывают аппаратные и программные особенности интерфейсов и протоколов. Книга предназначена для специалистов, занимающихся разработкой аппаратных и программных средств компьютерной техники. Она может быть полезна и студентам вузов, углубленно изучающим архитектуру вычислительных систем и интерфейсы периферийных устройств.

Микропроцессоры в системах передачи данных 23.05, 23.06

Бурное развитие микропроцессорной техники связано с наличием у нее таких значительных преимуществ, как высокая надежность, низкая стоимость, небольшая потребляемая мощность, малые масса и габариты. Перечисленные преимущества микропроцессоров сделали возможным использование их в различных видах техники, в частности и в системах передачи данных (СПД), где они используются как управляющие ЭВМ и реализуют с помощью программных средств многие функции СПД, ранее реализуемые аппаратными средствами.

Четырехполюсники, длинные линии, нелинейные цепи

В книге рассматриваются вопросы длинных линий и нелинейных цепей; дано описание линий с распределенными параметрами в установившемся режиме и при переходных процессах, рассмотрены четырехполюсники и фильтры. Нелинейные цепи также рассматриваются как в установившемся режиме, так и при переходных процессах. Одна из глав посвящена автоколебаниям и параметрическим Явлениям в цепях.