Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Технология сыра

В КПП! с рассматриваются требован ия, предъявляемы е к кач еству м ол ока, п р едн а зн а ч ен н о го д л я вы работки сы ра. О писывается т ехн ол оги я твер ды х, мягких, р а ссол ьны х ' и д р у г и х сы ров: свертывание м о л о к а , о б р а б о т к а сгустка, способы ф о р ­ м ован и я , посолки и созр ев а н и я . Р а с с м а т ­ р и ваю тся ускор ен ны е и поточны е способы п р о и зв о д ст в а сы ра. О писаны пороки сыра и пр иведены меры их п р ед у п р еж д ен и я . К ни га п р ед н а зн а ч ен а д л я м астеров-сы род е

Системный анализ финансовой отчетности

В данном учебном пособии излагается методика финансового анализа на основе систематизированного анализа финансовой отчетности, где в качестве базы (критерия) сравнения предлагается использовать комплексную нормативную модель финансовой устойчивости предприятия, обеспечивающую взаимоувязку различных аналитических коэффициентов. Приведен пример, который позволяет самостоятельно освоить принципиально новый метод финансово-экономической диагностики предприятия, разработанный авторами: д.э.н., профессором Н.Н. Погостинской и к.э.н., доцентом Ю.А. Погостинским.

Сборник задач по финансовому анализу

В сборнике дан обзор ключевых категорий и положений, приведены вопросы для обсуждения, задачи и ситуации по курсу "Финансовый анализ". Он содержит также один из вариантов рабочей программы курса, финансовые таблицы и основные формулы, необходимые для решения задач.

Техника безопасности и охрана труда в мясной промышленности

В книге приведены основные положения по охране труда, технике безопасности и промышленной санитарии. Приведены организационно-технические мероприятия по охране труда в отдельных производствах и цехах мясокомбината, требования к устройству вентиляции, отопления, освещения, водоснабжения и канализации. Рекомендованы меры по борьбе с шумом и вибрацией. Рассмотрены противо пожарные мероприятия. Книга предназначена для инженерно-технических работников мясной промышленности.

БИОРИТМЫ

Книга венгерских авторов, в популярной форме освещающая наибо- лее важные и представляющие всеобщий интерес вопросы современного учения о биологических ритмах. Для широкого круга читателей.

Международные стандарты финансовой отчетности

Приводятся комментарии и интерпретация международных стандартов финансовой отчетности. По каждому стандарту рассматриваются цель и сфера применения, порядок бухгалтерского учета, раскрытие информации и учебно-практический пример.

Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности предприятия

Рассматриваются вопросы анализафинансового состояния во взаимосвязи с инвестиционной привлекательностью предприятия. Предлагаемая методика позволяет оценить достигнутый уровень финансовой устойчивости и инвестиционной привлекательности предприятия и его изменение под влиянием реализуемых инвестиционных проектов.

Пособие по клинической фармакологии для кардиолога

В пособии сочетаются общие вопросы клиническое фармакологии широко применяемых и кардиологии лекарственных средств и описание принципов фармакотерапии синдромов, наиболее часто встречающихся в практике врача-кардиолога. Систематизированы и обобщены материалы по клинической фармакологии лекарственных средств, применяемых и кардиологическая практике, которые необходимы дли индивидуальною подбора лекарств.

Umumiy Tilshunoslik

Mazkur o'quv qo'llanmada jahon tilshunosligi tarixining bosib o'tgan taraqqiyot bosqichlari, tilshunoslik maktablari, til va nutqbirliklari, tilshunoslik metodlari haqida fikr yuritildi.

Анализ проектных рисков

Книга посвящена исследованию сущности и инструментария анализа рисков инвестиционного проекта. В ней на основе изучения современных проблем инвестиционной деятельности и внешней для проекта среды описывается роль анализа проектных рисков в ходе разработки бизнсс-плана проекта и управления им. Приведена классификация рисков инвестиционного проекта, исследованы и систематизированы методы их учета, проведен сравнительный анализ современного компьютерного обеспечения анализа проектных рисков.

Грузозахватные устройства: Справочник

Дана классификация грузовахватных устройств рогрузочно-разгузосных машин, приведены оригинальные и наиболее совершенные конструкции таких устройств, показаны автоматические и полуавтоматические устройства и схемы управления ими.

БИОСФЕРА И ПОЧВЫ

В сборнике рассмотрены некоторые вопросы почвоведения, не только характеризующие разнообразие почв на планете, но и отражающие подход к почве как к историческому и динамическому объекту биосферы. Подведены итоги экспериментального исследования биогенного круговорота химических элементов и оценены механизмы и скорости этого круговорота. Кроме того, оценен в общей форме такой важный фактор трансформации почвенной массы, как роль животных. В статьях сборника даны также крупные обобщения по географии почв планеты. Для всех работ характерен глобально-биосферный аспект в рассмотрении почвенного покрова и почвообразовательных процессов.

O'zbek mumtoz va milliy uyg'onish adabiyoti (Alisher navoiy davri)

Alisher Navoiy ijodining o'rganilishi, Navoiy haqida shoirning o'z asarlaridagi ma'lumotlar

ФИЗИОЛОГИЯ И СПОРТИВНАЯ ФИЗИОЛОГИЯ

В учебном пособии представлены сведения о физиологических изменениях в организме, общих закономерностях роста и развития, особенностях и строении всех систем. Также есть тесты и задания для самостоятельного изучения. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по всем направлениям бакалавриата высшего образования. Учебник освещает теоретические основы физиологии и спортивной физиологии 5610500 -Спортивная деятельность( по видам деятельности) , 5210200 -Психология(спорт), 5230200- Маркетинг (спорт), 5610800- Спортивное воспитание и спортивный менеджмент, 5610500- Спортивная деятельность (адаптивное физическое воспитание и спорт) , 5610700- Организация спортивных мероприятий и руководство, по направлению до дипломного образования рекомендуется в качестве учебника по предмету «Физиология и физиология спорта (общая физиология)

Дифференциальная диагностика хирургических заболеваний челюстно-лицевой области

В книге посвящена методологическим основам диагностики. Изложены принципы обследования больного с патологией челюстно-лицевой области, методика клинического и лабораторного исследований. В соответствии с общепринятой классификацией описывается клиника отдельных нозологических форм заболеваний, дается оценка диагностической значимости отдельных симптомов и их сочетаний

Пластмассовые трубопроводы

В книге приведены сведения о пластмассовых трубопроводах, соединительных деталях, арматуре и крепленных. Рассмотрены различные способы предупреждения и устранения дефектов сварных и клеевых швов, особенности эксплуатации и технологии ремонта пластмассовых трубопроводов.