Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Профессиональная этика и психология в общественном питании

Излагаются вопросы психологии, этики и эстетики работников общественного питания. Осве-щаются требования, предъявляемые к деятельности повара, бармена, официанта, буфетчика, навыки общения с посетителями. Рассматриваются пути повышения уровня культуры обслу-живания и обеспечения высокой производительности труда в сфере общественного питания.

Технология производства продуктов общественного питания

Учебное пособие состоит из двух разделов. В первом приводятся физиологические основы рационального питания, характеризуются приемы тепловой обработки продуктов и происходящие в них физико-химические изменения. Во втором разделе последовательно излагаются технологические процессы приготовления полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий. В последних главах рассматривается порядок составления меню и организация контроля за качеством сырья, полуфабрикатов и готовых изделий.

Реконструкция предприятий общественного питания и торговли

В книге приведены конкретные рекомендации по планированию и финансированию работ, рассмотрена система экономических мер, направленных на повышение эффективности работы собственных подрядных строительных, монтажных и ремонтных организаций.

Әдебий ағымлар хәм жөнелислер

Бул оқыў қолланба дүнья әдебиятының рауажланыў тарийхында хәр қыйлы дәўирлердеги әдебий процесслерде пайда болған хәм белгили көркем сөз шеберлериниң көркемлик-эстетикалық дүньятанымына күшли тәсир жасаған әдебий ағымлар хәм жөнелислер туўралы болып, оннан жоқары окыў орынларының оқыўшылары ушын арналған.

Несущая способность и расчеты деталей машин на прочность

В книге изложены общие принципы расчета несущей способности элементов конструкций машин, методы расчета прочности при статиче­ском. Повторно-статическом напряженнях и переменных напряжениях. Рассмотрена зависимость прочности от конструктивных, технологи­ческих и эксплуатационных факторов, ог повышенных температур, коррозионности сред.

Qurilish materiallarini kukunlash uchun tegirmonlar

Mazkur o`quv qo`llanmada davriy va to`xtovsiz harakatlanuvchi sharli tegirmonlar, konus shaklidagi va separatorli sharli tegirmonlar, trubali va sharsiz maydalash uchun barabanli tegirmonlar, tegirmon barabanining kritik va eng qulay tezlik aylanishi.

Curriculum development in Language Teaching

A new edition of a successful title, which has been fully revised and updated to reflect contemporary issues in curriculum. The paperback edition provides a systematic introduction to the issues involved in developing, managing, and evaluating effective second and foreign language programs and teaching materials. Key stages in the curriculum development process are examined, including situation analysis, needs analysis, goal setting, syllabus design, materials development and adaptation, teaching and teacher support, and evaluation. Discussion activities throughout the book enable it to be used as a reference text for teachers and administrators.

Umumiy dehqonchilikda laboratoriya ishlari va amaliy mashg'ulotlar

''Dehqonchilik va melioratsiya '' fanidan labaratoriya ishlari va amaliy mashg'ulotlar .

Рабочая программа.

Основой для изучения курса дисциплины «Технология пластмасс» являются знания, полученные при изучении дисциплин «Органическая химия», «Химия циклических соединений», «Физическая химия», «Общая химическая технология», «Химия и физика полимеров», «Основные процессы и аппараты химических технологий».

Основы технической диагностики

Основы технической диагностики

Yurak-qon tomir tizimini tekshirish usullari

O'quv qo'llanmada yurak-qon tomir tizimini tekshirish usullari, yurak- qon tomir tizimi kasalliklarining asosiy klinik sindromlar diagnostikasi asoslari haqida ma'lumot tizimli va to'liq shaklda taqdim etilgan. Ichki kasalliklar propedevtikasi fani dasturiga asoslangan holda yurak-qon tomir tizimini fizikal tekshirish asoslari (obyektiv ko'ruv, palpatsiya, perkussiya, auskultatsiya) hamda insrtrumental tekshirish usullsriga e'tibor qaratilgan. Frazeologik lug'at - glossariy, shuningdek, o'z o'zini nazorat qilish uchun testlar ilova qilingan.

Kriptografik usullar

O‘quv qo‘llanmada axborotlarni himoyalashning kriptografik usullari ko‘rib chiqilgan. Simmetrik va nosimmetrik shifrlash tizimlari, elektron raqamli imzo, kalitlarni boshqarish, identifikatsiya sxemalari, kvant kriptografiyasi bo‘yicha ma’lumotlar taqdim etilgan. O‘quv qo‘llanma 5113200-Amaliy matematika va informatika, 5330200-Informatika va axborot texnologiyalari (dasturiy ta’minot), 5330300-Axborot xavfsizligi (kompyuter tizimlari xavfsizligi) bakalavriat ta’lim yo‘nalishlari hamda mustaqil o‘rganuvchilar uchun mo‘ljallangan.

Фавқулодда вазиятлар ва муҳофаза тадбирлари

Мамлакатимиз миллий давлат сиёсатининг устувор йўналишларидан бир аҳолини ва худудларни табиий ҳамда техноген фавқулодда вазиятлардан мухофаза қилиши, хавфсизликни таъминлаш , барқарор иқтисодий ривожланишга эришишдан иборатдир.

KONSTRUKSION MATERIALLAR TEXNOLOGIYASI

Ushbu o`quv qo`llanmada "Kоnstruktsiоn matеriallar tехnоlоgiyasi" haqida yеtarli darajada ma‘lumоtlar bеrilgan bo‘lib, mеtallarning tuzilishi, ulardan qоtishmalar оlish, оlingan qоtishmalarni хоssalari o‘rganish va хоssalarini yaхshilash, qоtishmalardan dеtallar оlish va shu оlingan dеtallarga har хil usullar yordamida ishlоv bеrish usullari kеltirilgan.

Исследование надежности и экономичности дизельного топлива

Для удобства учета информации о фактических значениях параметров системы ремонта в последние годы появился ряд методик сбора первичной информации и форм учетных документов для оценки технического состояния локомотивов.

Texnik o`lchov asoslari va texnik mexanik

O`quv qo`llanma ta`lim yo`nalishlari bo`yicha tahsil olayotgan talabalariga bu fanni o`rganishi natijasida o`zaroalmashuvchanlikning va texnikaviy o`lchashlarning asosiy muammolarini, konstruktorlik hujjatlarida aniqlik darajalarini belgilash qoidalarini bilib olish imkoniyatini beradi.