Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Эксплуатация хлебопекарных печей

В справочнике рассматриваются обязанности и права оператора хлебопекарных печей. Приведены возможные неполадки в работе хлебопекарных печей и способы их устранения, правила экономной эксплуатации, санитарии и гигиены при работе хлебопекарных печей, а также правила техники безопасности при их обслуживании.

Справочник по аспирации оборудования и пневмотранспорту в пищевой промышленности

В справочнике рассматриваются вопросы проектирования, монтажа и эксплуатации систем аспирации оборудования и пневмотранспорта в пищевой промышленности. Приводятся примеры расчетов систем пневмотранспортных устройств.

Оборудование промышленности искусственных кож и пленочных материалов

В справочные приведены характеристики и краткие сведения о назначения, устройстве и работе основного технологического оборудования, применяемого на предприятиях промышленности искусственных кож и пленочных материалов, а также подъесно-транспортного оборудования.

Анизотропия конструкционных материалов

В справочнике приведены данные, необходимые для оценки прочности и жестности деталей машин, расчетные формулы и данные по анизотропия прочности и упругих свойств различных конструкционных материалов, а также рекомендации по учету, регулированию и использованию анизотропия этих материалов.

Флора Узбекистана (I том)

Эта книга прежде всего является сводкой всех материалов по изучению растений, зарегистрированных на территории Узбекской и Каракалпакской Республик.

Справочник по внутренним незаразным заболеваниям сельскохозяйственных животных

Особое внимание уделяется ранней и дифференциальной диагностике, групповому лечению и мерам профилактики внутренних незаразных болезней с учётом специфики крупных специализированных животноводческих хозяйств и комплексов.

Микроудобрения

В справочнике показано влияние микроудобрений на урожайности и качество продукции.

Безопасность дорожного движения

В справочнике приведены нормативно-справочные материалы по управлению транспортом, оплате труда, расходу эксплуатационных материалов, тарифам за перевозку грузов. Даны характеристика сельскохозяйственных грузов, подвидного состава автомобильного транспорта, погрузно-разгрузочных механизмов.

Справочник ревизора строительно-монтажных организаций

Рассматриваются организационные формы и методы документальной ревизии производственной и финансово-хозяйственной деятельности строительных и монтажных организаций. Приводятся схемы бухгалтерских записей с указанием регистров учета, основные нормативные документы, рекаментирующие организацию учета и контроля в строительстве по состоянию на 1 ноября 1987.

Санитарно-техническое оборудование и приборы

В справочном пособии приводятся технические характеристика, установочные и присоединительные размеры санитарно-технического оборудования и приборов, применяемых в современном жилищном, общественном, культурно-бытовом и промышленном строительстве.

Гигиена труда в легкой промышленности

Освещены вопросы гигиены труда на предприятиях основных отраслей легкой промышленности, влияния физикого-гигиенических факторов труда на показатели работоспособности и состояние здоровья рабочих.

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд В книге даны характеристики и основные требования к сырью, материалу, таре и упаковке, используемым в призводстве мясных полуфабрикатов и быстрозамороженых готовых мясных блюд.

Методы выделения и иденфикации дрожжей

Руководство издается впервые. В нем изложены приемы обнаружения и выделения дрожжей, способы получения и поддержания чистых культур в лаборатории, а также стандартные методы исследования для видовой идентификации дрожжей. Описаны модифицированные авторами методы идентификации дрожжей.

Основы автоматизации технологических процессов в мясной промышленности

В настоящее время основной целью совершенствования любого производства в разлычных отраслях народного хозяйства является достижение максимального производственного эффекта т.е. увеличения производительности оборудования

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов

Технический уровень исполнения и эффективность конструкций машин для измельчения мяса и мясных продуктов, составляющих около половины всего действующего оборудования в мясной промышленности, имеют важное значение для рациональной переработки сырья. Рассмотрению современного состояния измельчающей техники и отдельных аспектов проблемы измельчения посвящена настоящая книга, в ней изложены теоретические основы процесса измельчения мяса и мясных продуктов. Рассмотрены факторы, влияющие на измельчение.

Каталог сортовой посуды из хрусталя и стекла

До выпуска вевот настоящего каталога работники промышленности и торговли ц качоство пособия при разработке планов и заказов пользовались прейскурантами, альбомом 1939 года под названием «Иллюстрации к прейскуранту розничных цен на сортовую стеклянную посуду» н дополнением к ному, изданным в 1941 году. За вромя, прошодшое после их выпуска, стекольная промышленность Советского Союза значительно выросла. Далеко вперед шагнула техника, более совершенной стала технология стекольного производства, значительно расширился ассортимент изделий. Все это и привело к необходимости издания настоящего каталога