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Mastering hospitality ancillary revenue : proven tactics for ancillary revenue growth in hotels, bars, restaurants & spas

This practical guide focuses on maximizing secondary revenue streams within the hospitality industry, beyond traditional room rates. The author provides proven tactics for increasing profitability in hotels, bars, restaurants, and spas by optimizing upselling, cross-selling, and service diversification. The book explores data-driven strategies for understanding guest behavior and implementing innovative ancillary products that enhance the customer experience while significantly boosting the bottom line of hospitality businesses.

Экономикалык осуу теориялары

Усулдук колдонмонун максаты экономикалык өсүү жана өнүгүү үшүнүктөрүнүн ортосундагы айырмачылыктарга токтолуу менен экономикалык өсүү теориясынын калыптанышында салым кошкон экономисттердин теориялары менен тааныштыруу болуп саналат. Усулдук колдонмо жогорку окуу жайларында экономика багытында окуган студенттерге багытталат.

D’un Etat à l’autre

Guide pédagogique pour la 9ème classe qui accompagne le manuel de français langue étrangère. Ce manuel propose des situations de communication, des illustrations et des exercices visant à améliorer les compétences des élèves en écoute, parole, lecture et écriture. Il est structuré en quatre unités thématiques avec des bilans de récapitulation à la fin de chaque unité pour consolider les connaissances acquises.

Guide Pédagogique pour la 8ème

Le Nouveau Voyage en France est un ensemble pédagogique de français destiné à des jeunes adolescents en milieu scolaire (14-15 ans) qui couvre un maximum de 102 heures de cours et met en oeuvre un programme d’apprentissage très précis qui s’attache à répondre au mieux aux programmes officiels et cadre européen commun de référence (A2). Ce guide pédagogique suit, pas à pas, les activités proposées dans le livre de l’élève, en précisant les objectifs de chaque activité et en donnant des conseils pour organiser le déroulement de chaque leçon.

Tourism in national parks and protected areas : planning and management

This comprehensive volume addresses the complex relationship between nature conservation and sustainable tourism development. It provides a detailed framework for planning and managing visitor activities within national parks and protected areas worldwide. The authors emphasize the importance of balancing ecological integrity with socio-economic benefits, offering practical strategies for resource management, financial sustainability, and stakeholder engagement. It remains a foundational text for park managers, environmental planners, and researchers in the field of ecotourism.

Créer des parcours d'apprentissage pour le niveau A1.1

Cet ouvrage propose une approche structurée et pédagogique pour concevoir des parcours d'apprentissage adaptés aux apprenants de français langue étrangère au niveau A1.1. L'auteure, Sophie Etienne, s'appuie sur son expertise en didactique des langues et cultures pour offrir des outils méthodologiques concrets aux enseignants. Le livre guide le lecteur à travers les étapes essentielles de la planification didactique, en tenant compte des besoins spécifiques des débutants complets, tout en intégrant des perspectives théoriques et pratiques pour optimiser l'enseignement du français dans des contextes variés.

Cosmopolite 2. Guide pédagogique

Cosmopolite est une méthode de français sur quatre niveaux destinée à des apprenants adultes et des grands adolescents. L’ensemble couvre les niveaux A1 à B2 du Cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL). Plus spécifiquement, Cosmopolite 2 vise l’acquisition des compétences des niveaux A2 et début de B1 décrites dans le CECRL. Il correspond à environ 100 / 120 heures d’activités d’enseignement / apprentissage complétées par des tâches d’évaluation. Ce guide pédagogique contient 8 tests et leurs corrigés (un test par dossier évaluant les quatre compétences) pour accompagner le livre de l'élève.

Cosmopolite 1 Guide pédagogique

Cosmopolite 1 est une méthode de français sur quatre niveaux destinée à des apprenants adultes et des grands adolescents, visant l'acquisition des compétences des niveaux A1 et début de A2 décrites dans le CECRL. Ce guide pédagogique accompagne le livre de l'élève et propose des outils structurés, des démarches inductives et une approche actionnelle pour favoriser l'apprentissage en contexte authentique. Il inclut 8 tests complets évaluant les quatre compétences (compréhension et expression orales et écrites), les corrigés des exercices, ainsi que des conseils méthodologiques pour l'enseignant afin de mettre en œuvre les activités de médiation, les projets de classe et l'évaluation formative en vue de la préparation au DELF A1.

Contemporary Chinese 3: Teacher's Book

Contemporary Chinese is a series designed for English-speaking learners to develop their communicative abilities in social settings. This third volume of the Teacher's Book provides detailed explanations of the series' structure, pedagogical intentions for each lesson, reference materials, listening exercise transcripts, keys to exercises, and supplementary test papers to support instructors in the classroom.

当代中文 2 教师手册

Intended for English-speaking learners, these Chinese teaching materials are designed to develop the learners' ability to listen, speak, read and write, as well as the ability to communicate in social settings. This Teachers' Book explains in detail the entire structure of the series, and what is intended in each lesson. Here you will find reference material, texts for listening exercises, keys to the exercises, test papers, etc.

Contemporary Chinese: Teacher's Book 1

This Teacher's Book is designed to accompany the Contemporary Chinese textbook series, providing detailed explanations of the series structure and lesson objectives. It offers essential reference material for instructors, including listening exercise texts, keys to exercises, and supplementary test papers to support classroom teaching and language acquisition.

Communication Progressive du Français, Corrigés

Cet ouvrage constitue le livret de corrigés accompagnant la méthode d'apprentissage du français Communication Progressive du Français, niveau A2-B1. Conçu pour un public intermédiaire, ce recueil permet à l'apprenant de vérifier ses réponses aux 450 exercices proposés dans le manuel principal. Les exercices couvrent une grande variété de situations de communication quotidienne, incluant les achats, les renseignements, les contacts quotidiens, la conversation, la sociabilité et l'expression des opinions. Ce support est indispensable pour l'auto-apprentissage et permet de renforcer les compétences communicatives à l'oral comme à l'écrit, en offrant des solutions détaillées et claires pour progresser efficacement dans la maîtrise de la langue française.

Bonne Nouvelle! 2. Fichier d'évaluation

Fichier d'évaluation pour le niveau A1.2 de la méthode de français Bonne Nouvelle! 2 comprenant des tests de langue pour chaque unité, des portfolios, des activités de communication et des épreuves de préparation au DELF Prim A1. Inclus CD MP3 pour les exercices d'écoute.

Alter ego + 2 Guide pédagogique

Alter Ego + est une méthode de français sur cinq niveaux destinée à des apprenants adultes ou grands adolescents, qui couvre les niveaux A1 à C2 du Cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL). Alter Ego + 2 vise l’acquisition des compétences décrites dans les niveaux A2.2 et B1.1 du CECRL dans un parcours de 120 heures d’activités d’enseignement/apprentissage, complété par des tâches d’évaluation. Il permet de se présenter au DELF A2. Le guide pédagogique comprend une introduction avec la présentation de la méthode, un accompagnement à l’utilisation du livre de l’élève, des Points info permettant à l’enseignant de s’informer sur les principaux contenus culturels des leçons, le dossier évaluation et les corrigés.

Alter Ego 4: Guide Pédagogique

Alter Ego 4 est une méthode de français sur quatre niveaux, destinée à des apprenants adultes ou grands adolescents ayant acquis un niveau B1 et voulant perfectionner leurs compétences de locuteurs autonomes. Le manuel vise l'acquisition des compétences décrites dans le niveau B2 du Cadre européen commun de référence (CECR). Le guide pédagogique comprend une introduction avec une présentation de la méthode, un accompagnement à l'utilisation du livre de l'élève avec les objectifs détaillés et le résumé du déroulement de chaque dossier, des précisions sur les démarches et l'animation de classe, des suggestions pour approfondir l'exploitation des supports, les corrigés des activités et 2 sujets d'examen du DELF B2 avec corrigés et transcriptions.

Overbooked : the exploding business of travel and tourism

"Overbooked" by Elizabeth Becker is a seminal investigative work that examines tourism as one of the world's largest and most influential industries. Moving beyond the perspective of the casual traveler, Becker analyzes the "business of travel" as a powerful economic, political, and environmental force. She explores how rapid globalization and the rise of the middle class have turned tourism into an "exploding" sector that can both revive economies and destroy cultural heritage or ecosystems. Through case studies ranging from the regulated success of France to the environmental challenges in Cambodia and the "Disneyfication" of Venice, Becker argues for a more sustainable and politically conscious approach to global travel.