Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Товароведение рыбы и рыбных товаров

В учебнике кратко изложены районы рыболовства, семейства промысловых рыб, описаны все группы товаров, вырабатываемых из рыбы и некоторых ракообразных, моллюсков и иглокожих. Рассмотрены товароведные свойства рыб и рыбных товаров: химический состав и его изменения в процессе пере- работки и хранения, ассортимент и оценка качества, условия упаковки и хранения, дана характеристика пороков. Процессы производства рыбных товаров излагаются лишь в связи с влиянием отдельных технологических операций на качество готово- го продукта.

Экономико-математические методы в анализе хозяйственной деятельности предприятий и объединений

Излагаются вопросы построения и использования математических методов и моделей в теории и практике комплексного экономического анализа хозяйственной деятельности промышленных пред- приятий и объединений. Рассматриваются примеры использования математических методов в анализе важнейших показателей деятельности предприятий и объединений, приемы перспективного, ретроспективного, оперативного и сравнительного анализа.

Товароведение плодов и овощей

В книге с учетом современных достижений биохимии изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки. Рассмотрены ассортимент плодов и овощей и продуктов их переработки, факторы формирования качества.

Справочник по оплате труда в Республике Узбекистан

Единая тарифная сетка (Е. Т. С.) по оплате труда рабочих и служащих народного хозяйства, утверждена постановлением Кабинета Министров Республики Узбекистан от 26 декабря 1992 го- да № 590. Она обязательна для внедрения с 1 января 1993 года всеми учреждениями, организациями и предприятиями, находящимся на бюджетном финансировании.

Паспорт в анализе хозяйственной действенной деятельности предприятия

В книге на основе Положения о паспорте разработана методика комплексного анализа экономической деятельности объединений. Методика ориентирована на использование в анализе ЭВМ. Рассмотрены вопросы осуществления перспективного, сравнительного и оптимизационного анализа результатов хозяйственной деятельности. Для специалистов, осуществляющих анализ хозяйственной деятельности на уровне министерств, объединений и предприятий.

Ткани, швейные товары, ковры

Текстильная промышленность является крупной отраслью на- родного хозяйства. Большое развитие текстильная промышленность получила после Великой Октябрьской социалистической революции. Под руководством Коммунистической партии и Советского правительства трудящиеся нашей страны не только реконструировали действовавшие ранее предприятия, но и по- строили много новых фабрик. Особенно большое развитие получила эта отрасль промышленности в годы пятилеток.

Французская Западная Африка

Рвутся цепи колоннализма, опутывающие Западную Африку. Вступили на путь самостоятельного развития Гана, Гвинейская республика, растет и ширится национально-освободительное движение в других странах.

Финансовый и управленческий учёт

В данный сборник объединены тексты лекций курсу по «Финансовый и Управленческий учет», которые подготовлены на основе действующей типовой программы, национальных стандартов бухгалтерского учета и нормативно-правовых документов.

Швеция

Швеция крупная капиталистическая страна в Север- - ной Европе. Она превосходит соседние с ней государства: Финляндию, Норвегию и Данию как по размерам территории и численности населения, так и по уровню развития экономики.

О культуре продавца

Культура продавца - важный элемент общей культуры обслуживания покупателей. При постоянном общении с людьми разного характера, возраста, вкусов продавен должен обладать высокой об- щен и профессиональной культурой, умением индивидуального подхода к покупателю. Книга учит молодого продавца многим элементам культуры: обслуживания. Для широкого круга работников торговли.

Головные уборы

Специфика торговли головными уборами, узкая специализация ее, обязывает работников прилавка отлично знать ассортимент этих изделий, все особенности фасонов, материалы, из которых изготовлены головные уборы. Необходимо, чтобы продавец головных убороз обладил высокой культурой, хорошим вкусом и мог помочь покупателю выбрать фасон, цвет головного убора в соответствии с индивидуальными особенностями внешности покупателя.

Применение исследования операций в экономике

Книга, написанная коллективом ученых ВНР, ГДР, ПНР и СССР, представляет собой сборник статей, в котором рассматриваются теоретические и практические проблемы в области исследования операций: оптимизация больших систем, сетевое планирование, применение методов дискретного и стохастического программирования, обобщение результатов разработки общей теории равновесня экономических систем.

Сборник руководящих материалов по охране недр при разработке месторождений полезных ископаемых

В сборнике приведены основные положения и инструкции, регламентирующие передачу разведанных месторождений в эксплуатацию, предоставление горных отводов.

Экономические основы повышения уровня использования побочной продукции и отходов плодоовощеводства в условиях рынка

Обретение Узбекистаном государственной независимости соз- дает специфические условия для взаимосвязи экономической дина мики и структурных сдвигов в национальном хозяйстве, требует в весьма сжатые сроки приспособиться к новой обстановке: созданию широкого круга новых производств с одновременной реконструкцией традиционных отраслей. Все это обусловливает подвижность струк- турных пропорций и динамизм отдельных производств и видов дея тельности.

ХИМИЯ, БИОЛОГИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФИТОЭКДИСТЕРОИДОВ

В монографии представлены результаты комплексных исследований ма лоизученного класса вторичных метаболитов растений фитоэкдистероидов, являющихся структурными аналогами гормонов линьки и метаморфоза чле- нистоногих. Уставновлены химические структуры экдистероидов, выделен ных из растений родов Ajuga, Rhaponticum и Silene. Представлены данные по физико-химическим характеристикам реакционной способности метаболизму и биологической активности этих соединений. Высказаны соображения о роли экдистероидов в растениях и приведены данные об их фармакологических свойствах, рассмотрены вопросы использования фитоэкдистероидов в практи- ческой медицине и, соответственно, технологические аспекты получения на их основе лекарственных препаратов, биологически активных пищевых доба вок общеукрепляющего типа действия.

СВЕРХПРОВОДИМОСТЬ И ПАМЯТЬ ЧЕЛОВЕКА

В монографии изложен новый подход к структурно-динами- ческим процессам во множестве частиц с учетом взаимодейст Вия поле - вещество. Путем использования синергетических принципов предложен механизм формирования самосогласо- ванного поля во множестве частиц, который позволил найти внутреннюю логическую связь между всеми явлениями в иерар- хии многоуровневой структуры веществ. На основе эксперимен- тальных результатов автора и с привлечением литературных данных показано, что с помощью одной единственной формулы, а именно модифицированной формулы Планка, можно охватить единым взглядом все разнообразие явлений в природе. Монография предназначена для научных работников раз- личного профиля, аспирантов и студентов естественных и гума- нитарных вузов, интересующихся современными проблемами естествознания.