Ildizmevalarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi

Kitob mualliflari Azizov A. Sh.,

Uslubiy qo`llanma meva-sabzavot, uzum, don, moyli ekinlar va boshqa qishloq mahsulotlarini qadoqlash materiallari hamda ularni qadoqlashda qo`llaniladigan tehnologik jihozlari, ularning ishlash tamoyillarini o`rganishga bag`ishlangan.

Bilimlar sohasi: | Don maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash |
UDK 664.8
Kitob nashriyoti nomi: ToshDAU
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 2015 Yil
Betlar Soni: 32
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: application/pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 0.53 MB
Hujjat turi: O'quv qo'llanma
Nashr tili: O'zbekcha
Kataloglashtirish manbai: Lotin
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH