Вино, консервалаш корхоналарини жиҳозлаш ва лойиҳалаш асослари

Kitob mualliflari Муаллифсиз,

Маърузалар матни тўпламида "консервалаш технологияси" йўналишида тайёрланаётган мутахассисларнинг корхона умумий тузилиши, корхонани юргизиш учун керакли бўлимлар, улар майдони ва жиҳозланиши, ишлатиладиган энергия тури ва миқдори ҳақида тўлиқ маълумотни ўз ичига олади.

Bilimlar sohasi: | Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: ТошДАУ
Kitob nashr qilingan shahar: Тошкент
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 2004 Yil
Betlar Soni: 118
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: Ma'ruza matnlari
Nashr tili: O'zbekcha
Kataloglashtirish manbai: Kiril
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH