| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | Darslik |
| Nashr tili: | O'zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | Lotin |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Non, makaron va qandolat mahsulotlari ekspertizasi
Kitob mualliflari
Djaxongirova G. Z.,
Maxmudova D. X.,
G'afforxonova M. A.,
Darslikda non, makaron va qandolat mahsulotlari sifat ekspertizasi o`tkazishning o`ziga xos xususiyatlari, non, makaron va qandolat saqlash, tashish jarayonida bo`ladigan o`zgarishlar va bu o`zgarishlarning mahsulot sifatiga ta`siri, mahsulotlarining ishlab chiqarishda qo`llaniladigan progressiv va innovatsion texnologiyalar yoritib berilgan.
| Bilimlar sohasi: | | Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash | |
|---|---|
| UDK | 664.69(075.8) |
| Kitob nashriyoti nomi: | O`zbekiston xalqaro islom akademiyasi |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9943-6713-1-7 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2020 Yil |
| Betlar Soni: | 324 |
Kitobga aloqador kitoblar
Qishloq xo'jaligi ekinlarida karantin organizmlari rivojlanishini bashorat qilish
Boltayev B. S.,
Saidov I. R.,
Usvaliyev O. T.,
Abzalova M. M.,
Mo'minova R. D.,
