| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | Ma'ruza matnlari |
| Nashr tili: | O'zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | Kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Мева-сабзавотларни сақлаш ва дастлабки ишлов бериш технологияси
Kitob mualliflari
Жўраев Р.,
Ушбу маъруза матнларида мева-сабзовотларни сақлаш ва қайта ишлашнинг тарихи, аҳамияти, сабзавотларни сақлашнинг назарий асослари, технологияси, консервалашнинг микробиологик усуллари, мусалласчилик технологияси, мева-узумни офтобли ҳавода қуритиш ишлари тўғрисида батафсил баён этилган.
| Bilimlar sohasi: | | Q/x mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | ТошДАУ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Тошкент |
| ISBN: | |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2000 Yil |
| Betlar Soni: | 39 |
Kitobga aloqador kitoblar
Миллий истиқлол ғояси: асосий тушунча ва тамойиллар
Хўжамуродов И. Р.,
Раҳмонова М. Қ.,
Рахимов С. А.,
Саъдуллаев Н. Э.,
