| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | Uslubiy qo'llanma |
| Nashr tili: | O'zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | Kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Гўшт, сут, балиқ ва консерваланган маҳсулотлар технологияси
Kitob mualliflari
Худайбердиев А. Ю.,
Файзиев Ж. С.,
Услубий кўрсатмада консерваларнинг ассортименти, ишлаб чиқариш технологияси, хом-ашёларнинг сарфланиш меъёрлари ва уларни ҳисоб-китоб қилиш йўллари кўрсатилган.
| Bilimlar sohasi: | | Sutchilik ishi | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | СамҚХИ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Самарқанд |
| ISBN: | |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2003 Yil |
| Betlar Soni: | 68 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,
