Дон ва дон маҳсулотларининг сифатини баҳолаш ҳамда назорат қилиш

Kitob mualliflari Хаитов Р. А., Зупаров Р., Раджабова В., Шукуров З.,

Китобда дон ва дон массасининг физикавий хоссалари, намуна олиш усуллари, бошоқли нонбоп ва ёрмабоп донларнинг сифатини баҳолаш бўйича физик-кимёвий ва кимёвий усуллар келтирилган. Шунингдек, элеватор, тегирмон ва ёрма заводларида дон ва дон маҳсулотлари сифатини назорат қилишда ишлаб чиқариш лабораториясининг фаолияти очиб берилган.

Bilimlar sohasi: | O`simlikshunoslik |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Университет
Kitob nashr qilingan shahar: Тошкент
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 2000 Yil
Betlar Soni: 256
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: application/pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 112.05 MB
Hujjat turi: O'quv qo'llanma
Nashr tili: O'zbekcha
Kataloglashtirish manbai: Kiril
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH