ОOziq-ovqat va ozuqa mahsulotlar biotexnologiyasi

Kitob mualliflari Artikova R.,

Darslikda oqsillar, aminokislotalar, vitaminlarva probiotiklar olishning biotexnologik aspektlari, shuningdek, tayyor mahsulotlar sifati va xavfsizligini ta'minlash masalalari batafsil yoritilgan.

Bilimlar sohasi: | Q/x biotexnologiyasi |
UDK 611.018(075.8)
Kitob nashriyoti nomi: Ijod-Print
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9910-5232-1-2
Kitob nashr qilingan yili: 2025 Yil
Betlar Soni: 282
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: Darslik
Nashr tili: O'zbekcha
Kataloglashtirish manbai: Lotin
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH

Kitobga aloqador kitoblar