Методы оценки качества растительной продукции

Kitob mualliflari Крищенко В. П.,

В пособии изложены современные методы исследования растительной продукции: определение азотистых веществ, углеводов, жиров, витаминов, клейковины и других показателей качества продукции.

Bilimlar sohasi: | Dehqonchilik |
UDK 631.5/.9:658.62.018(075.8)
Kitob nashriyoti nomi: Колос
Kitob nashr qilingan shahar: Моcква
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 1983 Yil
Betlar Soni: 192
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O'quv qo'llanma
Nashr tili: Ruscha
Kataloglashtirish manbai: Rus tili
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH