Совершенствование технологических процессов производства продуктов животноводства и птицеводства

Kitob mualliflari Галкин А. В.,

Основной целью данной сборник является исследование и разработка новых видов пищевых добавок из экологически чистого растительного сырья местного сорта выращенного в республике, а также внедрение его в производство.

Bilimlar sohasi: | Qishloq xo'jaligi |
UDK 63(05)+636(05)
Kitob nashriyoti nomi: Изд-во Горьковского университета
Kitob nashr qilingan shahar: Горький
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 1978 Yil
Betlar Soni: 128
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: To'plam
Nashr tili: Ruscha
Kataloglashtirish manbai: Rus tili
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH