Электротехнология в холодильной промышленности

Kitob mualliflari Бабакин Б. С.,

В монографии рассмотрены способы интенсификации процессов холодильной обработки пищевых продуктов.

Bilimlar sohasi: | Texnika |
UDK 621.56/.59:621.3
Kitob nashriyoti nomi: Агропромиздат
Kitob nashr qilingan shahar: Моcква
ISBN: 5-10-000919-5
Kitob nashr qilingan yili: 1990 Yil
Betlar Soni: 199
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: Monografiya
Nashr tili: Ruscha
Kataloglashtirish manbai: Rus tili
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH

Kitobga aloqador kitoblar