Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов

Kitob mualliflari Баха А. Н.,

В книге рассматриваются фундаментальные проблемы биохимии покоя, созревания и устойчивости к болезням и другим неблагоприятным факторам как научная основа перспектиувных способов хранения картофеля.

Bilimlar sohasi: | O`simliklar biokimyosi |
UDK 577.19+577.27+581.2
Kitob nashriyoti nomi: Наука
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 5-02-004061-4
Kitob nashr qilingan yili: 1990 Yil
Betlar Soni: 183
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O'quv qo'llanma
Nashr tili: Ruscha
Kataloglashtirish manbai: Nemis tili
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH