| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | O'quv qo'llanma |
| Nashr tili: | Ruscha |
| Kataloglashtirish manbai: | Kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | YOPIQ KIRISH |
Анализ пищевых продуктов
Kitob mualliflari
Лакиза Н. В.,
Неудачина Л. К.,
В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков. жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ).
| Bilimlar sohasi: | | Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash | |
|---|---|
| UDK | 664(075.8) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Издательство Уральского университета |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Екатерингбург |
| ISBN: | 978-5-7996-1568-0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2015 Yil |
| Betlar Soni: | 188 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,