Food Safety. Second Edition

Kitob mualliflari Lan C. Shaw,

Bilimlar sohasi: | Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Wiley Blackwell
Kitob nashr qilingan shahar: India
ISBN: 978-1-119-13336-7
Kitob nashr qilingan yili: 2018 Yil
Betlar Soni: 548
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O'quv qo'llanma
Nashr tili: Inglizcha
Kataloglashtirish manbai: Inglizcha
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH