| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | O'quv qo'llanma |
| Nashr tili: | Ruscha |
| Kataloglashtirish manbai: | Nemis tili |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Товороведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья
Kitob mualliflari
Хозяев В. И.,
В учебном пособии систематизированы и обобщены основные положения иовароведения пернатий дичи, диких жывотных и нетрадиционного мясного сырья.
| Bilimlar sohasi: | | Chorvachilik | |
|---|---|
| UDK | 620.2 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Маркетинг |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-4462-139-7 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2002 Yil |
| Betlar Soni: | 236 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,