Прикладная биотехнология: УИРС для специальности 270900

Kitob mualliflari Антипова Л. В., Голотова И. А., Жаринов А. И.,

В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных биотехнологических процессов мясной отрасли и комплекс учебно-исследовательских работ студентов (УИРС) с применением современных методов анализа, включая инструментальные и экспресс-методы.

Bilimlar sohasi: | Chorvachilik |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: ГИОРД
Kitob nashr qilingan shahar: Санкт-Петербург
ISBN: 5-901065-58-1
Kitob nashr qilingan yili: 2003 Yil
Betlar Soni: 288
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: Darslik
Nashr tili: Ruscha
Kataloglashtirish manbai: Nemis tili
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH

Kitobga aloqador kitoblar