| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | O'quv qo'llanma |
| Nashr tili: | Ruscha |
| Kataloglashtirish manbai: | Nemis tili |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология сливочного масла
Kitob mualliflari
Фиалков Д. М.,
Гаврилова Н. Б.,
Щетина М. П.,
Рыбаченко Т. В.,
В учебном пособии расмотрены научные и практические аспекты технологии производства масла различными методами. Уделено значительное внимание современным проблемам в произаодстве масло различных видов.
| Bilimlar sohasi: | | Chorvachilik | |
|---|---|
| UDK | 637.2(075.8) |
| Kitob nashriyoti nomi: | АлтГТУ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Барнаул-Омск |
| ISBN: | 5-7568-0367-Х |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2003 Yil |
| Betlar Soni: | 280 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,