| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | O'quv qo'llanma |
| Nashr tili: | Ruscha |
| Kataloglashtirish manbai: | Nemis tili |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Инженерная реология
Kitob mualliflari
Мартемьянова Л. Е.,
Гаврилова Н. Б.,
Щетинин М. П.,
Лисин П. А.,
Приведены основы инженерной реологии пищевых материалов, подробно рассмотрены прцессы структурооброзования пищевых масс.
| Bilimlar sohasi: | | Fizika | |
|---|---|
| UDK | 664(075.8) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Изд-во АлтГТУ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Барнаул-Омск |
| ISBN: | 5-7568-0368-8 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2003 Yil |
| Betlar Soni: | 389 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,