Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье

Авторы книг Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Байкин С. В., Кухарев О. Н.,

В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения.

Научное направление: | Q/x mashinalari |
УДК 664(075.8)
Название книжного издательства: Юрайт
Город, в котором вышла книга: Москва
ISBN: 978-5-534-07630-1
Год выхода книги: 2023 Yil
Количество страниц: 446
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Тип:
Язык:
Написание книг:
Тип текста:
Тип доступа:

Kitobga aloqador kitoblar