Парҳез ва профилактик нон-бўлка маҳсулотлари навларини тайёрлаш бўйича рецептура ва технологик йўл-йўриқлар

Авторы книг Муаллифсиз,

Ушбу тўпламда парҳез ва профилактик нон ва бўлка маҳсулотлари навларини тайёрлаш бўйича рецептура ва технологик йўл-йўриқлар ёзилган.

Научное направление: | Don maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash |
УДК
Название книжного издательства: Ёзувчи
Город, в котором вышла книга: Тошкент
ISBN: 5-8255-0516-4
Год выхода книги: 1998 Yil
Количество страниц: 223
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Тип: To'plam
Язык:
Написание книг:
Тип текста:
Тип доступа: