| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Формат файла: | |
| Тип формата файла: | application/pdf |
| Размер файла: | 1.71 MB |
| Тип: | |
| Язык: | |
| Написание книг: | |
| Тип текста: | |
| Тип доступа: |
Технологические улучшители сырьевые добавки
Авторы книг
Салихов С. А.,
Мукимов З. М.,
Исматуллаев П. Р.,
Искандаров З. С.,
В учебнике особое внимание авторы отводят общие сведения о технологических улучшителях и сырьевых добавках используемой в пищевой промышленности классификации подбора пишевых добавок пищевой промышленности изменяющие аромат.
| Научное направление: | | Don maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash | |
|---|---|
| УДК | 34.2(Узб) |
| Название книжного издательства: | Fan ziyosi |
| Город, в котором вышла книга: | Ташкент |
| ISBN: | 978-9943-7468-6-2 |
| Год выхода книги: | 2022 Yil |
| Количество страниц: | 263 |
Kitobga aloqador kitoblar
Qishloq xo'jaligi ekinlarida karantin organizmlari rivojlanishini bashorat qilish
Boltayev B. S.,
Saidov I. R.,
Usvaliyev O. T.,
Abzalova M. M.,
Mo'minova R. D.,
