Новые инновационные технологии безотходной переработки дынь в условиях Республики Узбекистан

Авторы книг Юсупов А. М., Искандаров З. С., Шокирхужаева У. З.,

В монографии изложена краткая характеристика ботанических и биологических особенностей среднеазиатских сортов дынь, их биохимический состав и физико-механические свойства, ареал распространения окультуренных аборигенных сортов , и представлен атлас дынь (выборочно), выведенных народными селекционерами.

Научное направление: | Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash |
УДК 347.421.222.12
Название книжного издательства: Fan ziyosi
Город, в котором вышла книга: Ташкент
ISBN: 978-9910-742-12-5
Год выхода книги: 2024 Yil
Количество страниц: 239
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Формат файла: pdf
Тип формата файла: application/pdf
Размер файла: 35.74 MB
Тип:
Язык:
Написание книг:
Тип текста:
Тип доступа:

Kitobga aloqador kitoblar