| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Формат файла: | |
| Тип формата файла: | application/pdf |
| Размер файла: | 6.29 MB |
| Тип: | O'quv qo'llanma |
| Язык: | |
| Написание книг: | |
| Тип текста: | |
| Тип доступа: |
Анализ пищевых продуктов
Авторы книг
Лакиза Н. В.,
Неудачина Л. К.,
В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков. жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ).
| Научное направление: | | Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash | |
|---|---|
| УДК | 664(075.8) |
| Название книжного издательства: | Издательство Уральского университета |
| Город, в котором вышла книга: | Екатерингбург |
| ISBN: | 978-5-7996-1568-0 |
| Год выхода книги: | 2015 Yil |
| Количество страниц: | 188 |
Kitobga aloqador kitoblar
Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Худоёров З. Ж.,
Мирзаходжаев Ш. Ш.,
Мустафаева Н. А.,